怎么做元宵详细步骤

怎么做元宵具体步骤？

（1）和面，取适量的糯米粉，加冷水和面，一次放水不要过多，要慢慢放，防止把面和稀了。

（2）揉面，把拌好的糯米粉揉成面团。

（3）把面团揉成长条，切成一块一块的。

（4）包馅，将面团压成圆的面皮，放上事先备好的芝麻粉，豆沙等，包好后搓成圆形的汤圆。

（5）锅里水烧开后放入汤圆，煮熟了完全就能够了

原料：

面粉、糯米面、白糖、核桃仁、金糕丁、瓜子仁

制作方式：

●将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅，再制成五分见方的馅块，放在通风处晾二十四小时

●将馅块过凉水，放入糯米面中滚动，再在凉水中蘸一下放入糯米面中滚动，如此四次，使糯米面全都沾在馅块上即成元宵

●用旺火将水烧沸，把元宵分批下入沸水中，用勺沿一个方向在锅底推动，待元宵漂起后改用微火煮，并向锅内洒一部分凉水，等元宵涨起，馅心煮化即成

食材：

糯米粉100g，红糖四块，白芝麻一勺。

做法：

1，糯米粉中加适量温水，揉成光滑的面团。

2，取适量糯米团，搓成大小均匀的小汤圆。

3，锅中放清水，水开后放汤圆，浮起来就熟了，捞出后过一遍凉水。

4，锅中放红糖和半碗清水，小火煮至红糖融化，倒入汤圆煮至汤汁浓稠，放一勺白芝麻拌匀就可以。

原料： 适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。 做法：

1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。

2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。

3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。

4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不要过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出就可以。

准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。

1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。

2、将花生和核桃仁切细。

3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

5、炒好后面放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。

6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿适合的面团。

7、取大小适合的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。

8、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的就可以。

9、做好后面将汤圆放到烧开的水里面煮就可以。

10、汤圆浮到水面时完全就能够捞起来吃了。

1.准备材料：花生、芝麻、白糖、黄油、草莓馅、水蜜桃馅、抹茶馅、巧克力馅、可可粉、香橙馅、南瓜粉、水磨糯米粉一斤

2.糯米粉加水揉成团

3.再把面团揉成一个个的小团，压扁后放上馅料包起来在揉成小团，喜欢吃大的就做大团，喜欢小的就包小点

4.馅料：花生米放烤箱烤一下，没有烤箱就直接用锅炒熟，在剥掉花生皮放料理机里加上芝麻一起打碎，用擀面杖擀碎也可，另外，白糖，黄油用微波炉加热一下放馅料里完全就能够了

主料：糯米粉三百克

辅料：黑芝麻一大把、温水适量、白糖三十克、黄豆粉五十克

制作元宵之步骤

步骤一、第一开炉点火，烧干锅内水分，把黑芝麻放进锅里（注意锅底是没有一些水和油的，这样干炒才可以），用小火持续性的煸炒（火候不可以太大，容易把芝麻炒糊）

步骤二、炒到芝麻在锅里有脆脆的声音（这时候芝麻已经很香了），放入料理机磨成粉倒出来，然后拌入白糖即成黑芝麻馅（喜欢吃原味的可以不放入白糖）

步骤三、然后把黄豆粉同样拌入红糖（黄豆粉是熟的，自己买回来加工比较费事），即成黄豆红糖馅

步骤四、目前启动做元宵，准备水磨糯米粉，倒在干净的盆里，一边加入温水一边搅拌（水要分次放入，这样可以更好的把控糯米粉的吃水量），搅拌成棉絮状，然后揉成一个光滑的面团

步骤五、再把面团揪成小剂子搓圆（约有大拇指盖大小最好，不要揉的太大，那就不像汤圆了），锅里水烧开以后下糯米丸子（水开放入不容易粘锅），浮起再煮十五秒，然后捞出的丸子，放在黄豆面里滚三滚，同样的方式，也可在黑芝麻里滚几下，这样黑芝麻馅就做好了

-材 料-

糯米粉250g、黑芝麻100克

白砂糖100克、各自不同的坚果适量

-做 法-

1.糯米粉先到点开水搅匀，水量大概就是一个汤圆的份量

2.加入适量冷水合成面团

3.黑芝麻，坚果加糖打磨成粉，用擀面杖擀碎

4.加入适量橄榄油捏成一个个的小圆球，做成汤圆馅

5.糯米面团也分成小份，抱上馅儿揉圆即成汤圆

6.锅里水烧开把汤圆煮进锅里

7.汤圆漂浮在水面上就煮熟了，满的馅儿很好吃

原料：黑芝麻60克、花生20克、白砂糖50克、猪油30克、水磨糯米粉200克、温水160克。

做法：

1、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟（懒人做法，不需要炒），放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状；

2、加入猪油，搅拌均匀（假设认为猪油太肥腻，可以换成色拉油，假设想达到流沙的效果，猪油多放一部分），馅料分成15克一个，捏成团，放冰箱冷冻10分钟，冷冻后的芝麻馅有硬度，很好包；

3、在糯米粉中一点点倒入温水，揉成光滑的面团．取出这当中40克放入开水中煮熟，再和剩下的糯米团揉匀，将面团揉成长条，分成25克每个的小剂子，揉圆。取一个剂子拍扁,捏成中间厚四边薄,放入黑芝麻馅,用手的虎口处收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了；

4、锅里放水，沸腾后下入汤圆，持续性用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软就可以捞出。

元宵汤圆正宗做法？

材料：糯米粉200克，温水 馅料：熟黑芝麻30克，炒熟的花生50克，猪油28克，糖40克

1. 炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁机打碎，然后加入猪油和糖，搅拌均匀，放冰箱冷藏，猪油会凝固，容易包馅。

2. 糯米粉加慢慢加温水，揉成一个比较软的面团。然后取一些在揉面垫上滚成长条，切成一个个小剂子，大忽视你自己喜欢。

3. 每个剂子揉圆压扁，包入一个馅料。

4. 开水下锅，点一次水，浮起即食。

1、把黑芝麻、其他果仁和糖倒入料理机，打成粉，尽可能打细一点，到时候流动性很好

2、把粉盛入碗中，加入黄油和水搅拌均匀

3、装进保鲜袋，放入冰箱冷冻室

4、马上做皮

5、糯米粉里倒入沸水，边倒边搅拌，然后加入室温水，还是边倒边搅拌，看到它有不少干粉，实际上已经很软了，不要加过了，揉成面团。揉好的面团是很有延展性的～

6、放在一旁盖上盖子醒面半小时。

Tip：认为粘手，可以把手洗干净，然后借助干粉再来揉就不会粘手了。

7、把馅料从冰箱拿出，用刀切成小方块，依次用手团圆，再次放入冷冻室备用。

8、把面团分成三等分，两份放一旁一旁备用

一份切成小小的圆柱形，拿一个从圆柱形的一头按下去，小碗的形状就产生了，然后用手顺着这个形状捏均匀。

把团好的馅儿放进去，用虎口位置慢慢收紧，团圆。

9、开水下锅，飘起来就熟了，马上碗里加勺藕粉（葛粉或者玉米淀粉），加水化开，倒进锅里，再次煮沸以后加入两勺酒酿，关火倒入糖桂花搅拌均匀完全就能够出锅了。

步骤一、将糯米粉倒入盆内，盆中慢慢加入温水（用温水和面做出来的面团更光滑），先用筷子搅拌成絮状（水不要太多，分次放入可以更好的掌控糯米粉吃水量），然后用手揉至面团光滑，揉好后用保鲜膜盖好醒半小时左右

步骤二、再将黑芝麻和砂糖混合，用料理机搅打成粉（黑芝麻最好能煸炒一下，这样会更香），倒入盆中加入猪油混合均匀（放入猪油可以让后期出锅的汤圆更有口感），再把黑芝麻馅揉成均匀大小的圆，为了包时方便，可以将芝麻馅放置冰箱冷冻变硬

步骤三、马上打开保鲜膜，取适量的醒好的糯米团（约二十克左右），先揉成一个小圆，然后在中间捏成一个小窝，取一个芝麻馅放入窝里面用手的虎口位置包好，再放入掌心继续搓圆

步骤四、然后在案板上撒上干糯米粉（放入干糯米粉是为了让汤圆后期拿起来不粘底），然后将包好的汤圆放在糯米粉上，依次类推包好后面用布盖上继续醒三分钟（这样可以让汤圆煮时不容易碎）

步骤五、最后开炉点火，锅中加入清水烧开放入汤圆，然后轻轻推动底部（防止粘在底部），大火煮至汤圆变大，还飘起来完全就能够盛起吃啦，通道入口真的是很的香

主料：糯米粉三百克

辅料：黑芝麻一大把、温水适量、白糖三十克、黄豆粉五十克

制作元宵之步骤

步骤一、第一开炉点火，烧干锅内水分，把黑芝麻放进锅里（注意锅底是没有一些水和油的，这样干炒才可以），用小火持续性的煸炒（火候不可以太大，容易把芝麻炒糊）

步骤二、炒到芝麻在锅里有脆脆的声音（这时候芝麻已经很香了），放入料理机磨成粉倒出来，然后拌入白糖即成黑芝麻馅（喜欢吃原味的可以不放入白糖）

步骤三、然后把黄豆粉同样拌入红糖（黄豆粉是熟的，自己买回来加工比较费事），即成黄豆红糖馅

步骤四、目前启动做元宵，准备水磨糯米粉，倒在干净的盆里，一边加入温水一边搅拌（水要分次放入，这样可以更好的把控糯米粉的吃水量），搅拌成棉絮状，然后揉成一个光滑的面团

步骤五、再把面团揪成小剂子搓圆（约有大拇指盖大小最好，不要揉的太大，那就不像汤圆了），锅里水烧开以后下糯米丸子（水开放入不容易粘锅），浮起再煮十五秒，然后捞出的丸子，放在黄豆面里滚三滚，同样的方式，也可在黑芝麻里滚几下，这样黑芝麻馅就做好了

原材料

糯米200g、稻米100g、猪瘦肉末150g、生抽15g、胡椒粉10g、米酒20g、生姜沫10g、冬菜末30g、葱段10g。

肉汤圆馅的做法

1.将檽米与稻米混和，浸1一2天，用磨研磨放进布袋子内悬空吊浆，做成小麦面粉。

2.在锅中倒进油少量，油七完善现如今肉沫炒过，添加生抽、胡椒粉、米酒、生姜沫，进味后出锅摆盘。

3.熟肉末放凉后，添加适量的生肉沫、冬菜末、葱段，翻拌后放电冰箱里冷藏，切割成一小块为陷料。

4.将小麦面粉添加适量凉水的揉和，取一小块捏扁，包入陷料揉圆。

5.将汤元入锅煮，火不合适太旺，见汤团浮上河面即捞起来。

6.在碗中放进一定程度上的生抽、胡椒粉、鸡精、化动物油、葱段等，冲进一定程度上大骨汤，将捞起来的汤团放进完全就能够服用

-材 料-

糯米粉250g、黑芝麻100克

白砂糖100克、各自不同的坚果适量

-做 法-

1.糯米粉先到点开水搅匀，水量大概就是一个汤圆的份量

2.加入适量冷水合成面团

3.黑芝麻，坚果加糖打磨成粉，用擀面杖擀碎

4.加入适量橄榄油捏成一个个的小圆球，做成汤圆馅

5.糯米面团也分成小份，抱上馅儿揉圆即成汤圆

6.锅里水烧开把汤圆煮进锅里

7.汤圆漂浮在水面上就煮熟了，满的馅儿很好吃

有关元宵节作文300字就够了，不过要用不少动词~跪求~内容可以写舞龙舞狮，看烟花等内容？

盼啊！盼，眼看春节马上快要到了，想到这，我不由得笑了起来，在春节前，大家个个喜气洋洋，个个精神饱满。逛街的人络绎不绝，有的在买年画，有的在买年货，有的坐着火箱围着火炉看电视，还有的人在打麻将打扑克，等等不一而足。 反正街上五彩缤纷，各自不同的各样的人都拥有，各自不同的各样的货物都齐全，琳琅满目，大家恐怕想买什么都难选择！ 春节前，家家户户都灯火通明，家家都把房子打扮得别具一格，各有各的个性。他们把买来的年货放得满地都地。买来的年画怎么贴法，那就各有自己的风格和喜好了。有的正着贴，有的倒着贴，还有的歪着贴，各有千秋。大家把买来的菜都都弄好了，只等春节一到，就可一饱口福了。家家备有鞭炮，大家穿上新衣服，准备迎新年，在春节前，大家一出门，假设遇上了好朋友，总是口中不忘说一句：“上街啊！”

元宵节学生可以举行的活动？

1收集300条谜语，还有谜底，涵盖文学，历史名人，生活，汉字，地理名称等方面。按难度大小分成四类。(负责人：xxx时间节点：xxx)

　　2.2制作“和合教育庆元宵猜灯谜”条幅，制作3-5块展板(负责人：xxx时间节点：xxx)

　　2.3准备铁丝，灯穗等，活动奖品设置((负责人：xxx时间节点：xxx)

　　2.4场地布置：活动当天把展板、灯笼等摆放到位(负责人：xxx时间节点：活动启动一个小时)

元宵诗歌？

占位东风夜放花千树。更吹落、星如雨1。宝马雕车2香满路。凤箫声动，玉壶3光转，一夜鱼龙舞4。

占位蛾儿雪柳黄金缕。笑语盈盈5暗香去。众里寻他6千百度。蓦然7回首，那人却在，灯火阑珊8处。

有关元宵节的十首古诗词：

1、《元夕于通衢建灯夜升南楼》

【隋】隋炀帝

法轮天上转，梵声天上来。

灯树千光照，花焰七枝开。

月影凝流水，春风含夜梅。

2、《正月十五夜》

【唐】 苏味道

火树银花合，星桥铁锁开。

灯树千光照，明月逐人来。

游妓皆穠李，行歌尽落梅。

金吾不禁夜，玉漏莫相催。

3、《上元夜》

【唐】 崔液

玉漏铜壶且莫催，铁关金锁彻夜开；

谁家见月能闲坐，何处闻灯不看来。

4、《十五夜观灯》

【唐】 卢照邻

锦里开芳宴，兰红艳早年。

缛彩遥分地，繁光远缀天。

接汉疑星落，依楼似月悬。

别有千金笑，来映九枝前。

5、《正月十五夜灯》

【唐】 张祜

千门开锁万灯明，正月10号到20号左右动地京。

三百内人连袖舞，一进天上著词声。

6、《观灯乐行》

【唐】 李商隐

月色灯山满帝都，香车宝盖隘通衢。

身闲不睹中兴盛，羞逐乡人赛紫姑。

7、《上元翫灯二首》

【宋】 白玉蟾

碧玉融成万里天，满城罗绮竞春妍。

柳梢挂月黄昏后，夜市张灯白昼然。

上界天宫按此行，五云深处有箫笙。

一轮宝月明如昼，万斛金莲开满城。

8、《元夜》

【宋】 朱淑真

火树银花触目红，揭天鼓吹闹春风。

新欢入手愁忙里，旧事惊心忆梦中。

但愿暂成人缱绻，不妨常任月朦胧。

赏灯那得工夫醉，未必明年此会同。

9、《上元》

【宋】 曾巩

金鞍驰骋属儿曹，夜半喧阗意气豪。

明月满街流水远,华灯入望众星高。

风吹玉漏穿花急,人近朱阑送目劳。

自笑低心逐年少，只寻前事捻霜毛。

10、《生查子·元夕》

【宋】欧阳修

去年元夜时，花市灯如昼。

月到枊梢头，人约黄昏后。

今年元夜时，月与灯依然。

不见去年人，泪湿春衫袖。

元宵相关诗歌，比如：

爱元宵三五风光，月色婵娟，灯火辉煌。——佚名《折桂令·元宵》

元宵争看采莲船，宝马香车拾坠钿。——姜白石《诗曰》

火树银花元夕夜，彩灯万盏熠霞流。——伯永《壬辰元宵夜咏》

闻道长安灯夜好，雕轮宝马如云。——毛滂《临江仙·都城元夕》

01

去年元夜时，花市灯如昼。月上柳梢头，人约黄昏后。

今年元夜时，月与灯依然。不见去年人，泪湿春衫袖。

——宋代·欧阳修 《生查子·元夕》

02

火树银花合，星桥铁锁开。暗尘随马去，明月逐人来。

游伎皆秾李，行歌尽落梅。金吾不禁夜，玉漏莫相催。

——唐代·苏味道 《正月十五夜》

03

笼街弹压上元灯。满瑶城。簇珠星。老矣现目前，谁记旧来曾。眼底相逢惟有月，空对面，若为情。残生消不尽齑茎。

——宋代 · 陈著 《江城子（元宵书怀）》