餐饮员工激励方案

餐饮员工激励方案？

1.为餐饮员工提供更多的培训机会，让他们掌握并熟悉更多的技能；

2.按照员工的表现，给予一定程度上的激励，如奖金、表彰等；

3.定期组织员工活动，让他们有机会体验不一样的文化；

4.建立完善的晋升制度，让员工可以通过努力获取更高的职位；

5.提供更多的福利待遇，如带薪休假、住房补贴等。

小型餐厅员工提成激励方案？

服务员提成方案

一、服务员取消原来的全部零售产品按5%提的方案，现提出以下方案： 1、 服务员提成按照所盯台总营业收入的1%进行提成(折后价)。

二、程序详细请看下方具体内容： 以上方案均按8：2的占比分配

1、提成收入百分之80兑付给盯台服务人员。

2、提成收入百分之20按比例兑付给传菜员工、吧员、收银、保洁员、洗捡等。

3、制定表格每餐有领班以上管理人员确认人员数量、金额、桌数、顾客满意度正确后签字，再有收银员签字确认，月底有管理人员汇总到经理处签字报总经理审批发放。

注：1、 如有员工营业额造假和违犯提成规定的按设计营业额提成的10倍处罚当事人； 2、 当天服务不达标根据服务不合格项对应处理； 3、服务员看台原则上固定台号，10天轮换一次；

4、营销及楼面主管负责每餐时收集客人对服务的满意度；

5、看台服务员一定要进房巡台，频率不的低于5分钟每一次；服务员值台一定要根据服务流程与标准操作；

6、每月提成滞后一月发放；新进员工作满30天后启动记提成；员工按公司规定离职可发放提成。

7、原则上值台服务员一定要做完当值餐桌收市工作； 8、管理层一定要随时巡台，监督管理服务员服务质量；

8、部长级以上管理人员一定要对当值餐桌收市工作经行监督检查，并记录在交班记录本上，交班本明确（用餐情况、收市情况、买单情况、餐具清洗回收情况、麻将费情况）；

9、员工上班时间：A班9：00——22：00 B班 16：30——23：00 A班人员一定要把所看台收市工作做完，客人在21点后面到的客交由B班看台；收市工作涵盖收台、卫生、餐具回收；客人打麻将等可交由B班。

餐厅员工薪酬激励方案？

回答请看下方具体内容：下面这些内容就是一部分可能的餐厅员工薪酬激励方案：

1. 基本工资：提供合理的基本工资，以保证员工取得稳定的收入。

2. 提成制度：按照员工的表现，提供额外的奖励。比如，按照销售额或客户反馈，提供销售提成或客户满意度奖金。

3. 奖励计划：提供特定的奖励计划，以激励员工达到特定目标。比如，假设员工在一周内完成了特定任务或达到了销售目标，他们可以取得额外的奖金或休假。

4. 培训和发展计划：提供培训和发展计划，以帮员工提高技能和知识，以此提升他们的绩效和薪酬。

5. 福利计划：提供有吸引力的福利计划，比如医疗保险、退休计划、健身俱乐部会员等，以吸引和留住员工。

6. 工作中所身处的环境：提供良好的工作中所身处的环境和员工福利，比如弹性工作时间、员工休息室、员工餐厅等，以提升员工的满意度和忠诚度，以此提升他们的绩效和薪酬。

餐饮员工奖励方案明细

可借鉴海底捞。将工作内容细分，做计件核算。再增多奖扣的补充方案，全勤奖，服务评比优秀奖等。两者叠加。

厨师奖励公告怎么写？

1.单刀直入，直接点。

2.写光荣榜，发奖金。

3.公告形式请看下方具体内容： 公告 数日来公司业务繁忙，而公司职员不辞辛劳，连续数日为公司业务而奔忙，我公司领导 看在眼里，心中针对这个问题很是感动，且根据Y、X、Z同志表现突出，业绩优秀，我公司决定进行颁发奖金并进行表彰，以资鼓励。望公司上下我们全体员工同心同德，发扬“流血流汗不下战场”的精神，为公司尽一份绵薄之力。 XXXX公司 XXX年XX月XX日 盖章

员工奖励怎么写？

员工奖励亦称奖励员工、职工奖励是指业绩突出的员工进行物质上或精神上的奖励是员工奖惩管理的重要组成部分。领导申请给员工奖励并以通告的形式给予鼓励，会给员工莫大的鼓舞，提升员工的工作积极性。

根据正常的格式对员工进行夸奖，对员工如何奖励写上。

1：开头标题写奖励公告。

2：写明这个员工是什么过往经历或者什么行为的表现。

3：公司对员工的奖励内容，让其他员工如何学习。

4：企业奖励员工福利时，要让群众心服口服，让群众了解该项福利确确实实就是该人需要享有的。可以将享有特别福利的员工名单进行公示。

5：福利政策正确导向企业采用福利措施，目标是为了让员工行为与企业行为保持高度完全一样，有效地将各位员工团结在一起，群心群力，达到企业利润最大化。福利从实质来说又是一种补充性报酬，既然，是报酬，需要以员工支付合理劳动为对。

范文请看下方具体内容：

有关奖励***的公告

各个相关机构、各个主管部门：

为了激励先进，充分改变我们全体员工的工作积极性，经公司研究决定对在**活动中(在**月份/季度)成绩优秀的员工给予奖励。

取得本次奖励的人员名单是：**部XXX、**部XXX、**部XXX等。奖品是每人一辆自行车。可以跟**日到人力资源部XXX处领奖品!

期望获奖人员在新的一年里，发扬成绩，继续做出新的奉献。同时，号召公司我们全体人员向他们学习，为公司多出力、多做奉献，力争在新年受到表扬。

**股份有限公司

201*年*月*日

求助西餐厅员工的奖罚规章制度？

一、遵循上下班制度，早一点十分钟到岗，做到不迟到不早退。　　二、按规定着装，化淡妆。为客人服务时应彬彬有礼，热情大方，态度程度和谒可亲，面带微笑，使用礼貌用语，并行鞠躬礼。　　三、主动热情为进出的每一位宾客、路人拉门。违者视情节轻重罚款1—10元。　　四、及时参与班前会及平日间的业务培训，服从领导指挥。　　五、了解每日的客人就餐情况，并作记录，熟各包厢、台号、位置，热情正确的引导客人就位。如有出现带客带错包厢或态度问题被客人投诉，每一次罚款5—20元，两次加倍。　　六、熟记常客姓名及单位，要热情、准确的称呼客人，违者罚款20元/次。

餐饮服务员奖罚的方式有什么？

服务员管理制度及奖罚制度 一、扣分制度： 1、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌，工装不清洁或破损者发现一次罚款5元。 2、当班时玩手机或玩游戏罚款10元。 3、私吃客人遗留食品或酒店赠品的罚款5元。 4、不注意卫生，随地吐痰、丢弃杂物者罚款5元。 5、无故迟到、早退者（涵盖不参与班前、班后会），罚款5元。迟到或早退半小时以内，一次罚款30元。迟到半小时以上按半天款总和是算并处罚50元。迟到超越1小时安全天旷工计算并处罚100元。旷工一天除扣四天工资。未经经理或部门主管批准私自替换班或无情况特殊捎信、电话号码请假均默认为旷工。请假需早一点一天公告经理过部门主管，没来得及时写请假条的，需事后补写请假条。 6、当班时打盹睡觉者发现一次罚款10元。 7、工作散漫，没来得及时向客人提供合理服务的，被投诉罚款50元。 8、当天没按指定岗位打扫卫生者。罚款10元。 9、对客人服务礼貌不到位者。罚款10元。 10、当班这个时间段不注意言谈举止大声喧哗，讲不雅语言。罚款5元。 11、未经同意离开工作岗位而无合理解释或营业这个时间段无正当理由早退者罚款10元。 12、当班时间聚堆说笑，嚼口香糖，聊天，吃东西，大声喧哗，干私活，接打私人电话号码，看书报杂志，打闹，嬉笑，罚款10元。 13、乱写乱画破坏公共设施的罚款10元，情节严重照价赔偿。 14、客人进入餐厅，不按规范招呼服务客人，迎宾员不到位，服务员不及时到位，发现一次罚款5元。 15、对工作不主动工作中消极怠工，效率低下或带情绪上岗促使其失职。一经查处罚款10元。 16、开餐前没有按要求进行餐前检查、餐前准备，准备工作不到位，产生空档一次罚款5元。 17、碰见客人无主动问候意识罚款5元。 18、不管哪种理由对客人不礼貌或与客人争吵、出现争执，一次罚款100元，情节严重者开除，扣当月工资百分之50。 19、吵架斗殴、造谣生事，破坏团结带来恶劣影响者，一项罚款100元。 20、未经同意私自张贴或涂改服务区通告或指示，一项罚款50元。 21、不爱护公物、对物品导致损坏者按照轻重罚款50元。损坏物品按价赔偿。 22、工作差或服务欠佳，客人提出需帮无回应，受到客人投诉者，一次罚款50元。 23、发表虚假诽谤性言论而影响客人或同事声誉者罚款50元。 24、员工不留怪异发型，男员工不留胡须，不符合相关规定和要求者罚款50元。 25、发现失误不可以及时制止或纠偏者罚款20元。 26、对客人投诉或突发事件未能及时圆满处理依然不会及时上报领导或部门主管的，一次罚款50元。 27、对客人服务时不使用礼貌用语者，对客人不热情或产生撵客情况者一次罚款100元。 28、不服从工作指令，当众与领导顶撞罚款100元。 29、未经经理批准未经同意私自给带客人就餐者罚款100元。 30、餐厅、超市地面有滴水、垃圾没来得及时清理一次罚款10元。 31、检查卫生一项不合格罚款5元。 二、奖励制度： 1、忠于职守，对工作仔细负责，为本部门培养良好信誉，在每月总结中突出的优秀者奖励50元。 2、努力工作为本部门的经济效益作出重要奉献者奖励50元。 3、为保护本部门的财产及人员安全挺身而出见义勇为者。奖励200元。 4、讲诚信，拾金不昧者，按拾取财产数目金额奖励。（上报公司请示） 5、工作出色常常得到客人、同事、上司表扬者奖励50元。 6、工作主动，热情受到客人表扬的一次奖励20元。 以上全部规定按当时情况酌情处理，望广大同事仔细对待。 如有补充或修改之处将另以书面形式公告 木门点服务区