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四年级日记
怎样描写茶蛋的清香，外面买的茶叶蛋有营养吗
怎样描写茶蛋的清香？
小时候，妈妈常常在家里做卤菜，家里经常香气扑鼻。
说起卤菜，我最喜欢的是茶叶蛋，一说到茶叶蛋，我的口水就可以流成河。今天，我们家又要做茶叶蛋了，妈妈先将鸡蛋放入锅内，加入清水把鸡蛋淹没，故将他煮熟，再把蛋壳轻轻敲一敲，加入香料和猪肉，香料和猪肉的精华涌入茶叶蛋内，不过一会儿，就可以闻到浓浓的香味了。这可是在过年过节时才有这样的待遇，香气吸入鼻孔，我咽了咽口水，恨不可以一把抓着吃。
妈妈揭开锅盖，香味在整个屋子里乱撞，“茶叶蛋出锅了，出锅了!”我兴奋地喊着跑到厨房里，锅里的几颗鸡蛋懒洋洋地趴在锅底，好像十分享受这“温泉”带来的欢乐。我顾不上烫，神速从烫烫的水里捞出一个茶叶蛋来，快速跑到餐厅里独享茶叶蛋。
轻轻剥开鸡蛋粗糙的外衣，露出了晶莹剔透，茶几透红的蛋白，原本一个鸡蛋要吃五口，目前成了三口一个，我还叫着一定要吃十个，妈妈见我狼吞虎咽，不停地提醒我：“慢点吃，小心噎着了!”要不是还需要给弟弟留哪些，茶叶蛋可能会被我消灭光。
宜昌的小吃千千万，唯独茶叶蛋让我情有独钟，怎么也吃不厌。
红茶香浓甘甜、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香还颜色鲜亮。
目前外面的茶叶蛋好难吃呀！有谁能告诉我怎么做才好吃呢？多少蛋放多少水，盐，茶叶，还不一样的吗？
感谢邀请，茶叶蛋是著名的汉族小吃，中国的传统食物之一，全国大多数地区都拥有该小吃是煮制途中加入茶叶的一种加味水煮蛋，制作方式很简单，带上很方便，在车站，街头巷尾，游客多的地方随处可见，而且，物美价廉，可以做早餐，也可当零食。茶叶当中，有提神醒脑的功效，故此，在烫煮途中加入少许的茶叶煮出来的鸡色泽褐黄，同时伴有茶叶的芳香。深受上班族的喜爱，既然如此那，今天我就分享一下自己做茶叶蛋的做法和心得。
第一要将鸡蛋放入锅中加适量的水烧开煮十分钟左右。然后将八角桂皮和茶叶备好。将煮熟的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡3到5分钟，这样方便剥去外壳，不要鸡蛋粘壳上。然后将冷水浸泡过的鸡蛋重新放回以前煮蛋的锅里加入八角桂皮茶叶和适量的盐继续煮，用勺子将鸡蛋壳敲碎，最好敲得碎一点，方便入味儿水烧开以后小火煮大概左右就可以。最重要的是煮好的茶叶蛋最好是放在汤汁中浸泡一个晚上时间，这样，方便入味和上色。
也欢迎各位考生特别要注意关注我，我做了一期针对做茶叶蛋的视频。具体的讲解了茶叶蛋的制作过程，而且，亲自实验，味道确实不错。
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