第14周周记50个字，广西小吃排行前十名

小学教育网 2023-07-21 400字日记 次
第14周周记50个字，广西小吃排行前十名

第14周周记，50个字？

这一周和其他州有部分许明显不同，为什么呢？因为这个信息是端午节，故此，我们放假三天，同时放的假多作业就多，故此，在这三天里，我不仅要忙着过节，还需要做许不少多的作业。

广西特色小吃？

一、南宁老友粉

老友粉是广西南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一，酸、辣、咸、香兼备，听别人说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效，于2023年入选南宁发布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。南宁老友粉的前身是老友面，听别人说在清朝康熙年间，一老翁每日都光顾周记茶馆，有几日因感冒未去茶馆，周记老板便以精致面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予老翁，老翁吃后出了一身汗，感冒好了。事后老翁赠“老友常临”的牌匾给周记老板，“老友面”（老友粉）由此得名。



二、桂林米粉

桂林的山水不仅甲天下，桂林的米粉也别具独特风味，其特点是洁白、细嫩、圆滑、爽口、柔韧等，其主要以湿粉、叉烧、卤水为主材的菜肴，其吃法多样，可按照个人口味加入酸笋，酸豆角，花生米等配菜，可能有部分人会不习惯酸笋和酸豆角的味道，但反而桂林人民的最爱。



三、柳州螺蛳粉

提到柳州螺蛳粉，相信不少人一定不会感到陌生，因为其具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。虽然它是一种闻起来很臭，但是，吃起来很香的美食，就跟榴莲一样，不喜欢螺蛳粉的人，根本没有办法理解这个食物的美味，但针对喜欢螺蛳粉的人来说每天能吃上一碗都认为心满意足了。



四、梧州冰泉豆浆

冰泉豆浆是一种广西梧州的传统特色小吃。使用当地得天独厚的“冰井泉香”井水浸泡高质量黄豆，利用冰井泉水精工磨、滤、煮，制成豆浆，以汤匙舀而滴下如串珠，誉为“滴珠蜜味”，汁浓味香，因为这个原因也有了“不饮冰泉豆浆，不算到过梧州”之说。



五、梧州龟苓膏

虽然龟苓膏目前不少地区都拥有制作，但是，广西梧州的龟苓膏味道很正宗。梧州龟苓膏是广西梧州市的一种特产是中国国家地理标志产品，也是历史悠久的传统药膳，古人传说最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物，原料主要是鹰嘴龟和土茯苓，再配生地等药物精制而成。其性温和，具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效，而且，口感嫩滑，不管是大人还是小孩都合适吃，各位考生来广西游玩一定要品尝一下正宗的龟苓膏。



六、荔浦芋扣肉

荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜，由荔浦芋和五花猪肉做成，肉质细腻，熟后松软芳香，具有特殊风味、补气益肾、健脾胃之功效，2023年9月，被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。



七、玉林牛巴

玉林牛巴始制南宋时期，距今已有800多年前的加工历史，以精选的新鲜牛肉(黄牛后腿肉最好，前腿肉次之)为主料，用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、归身、陈皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、甘草粉、蒜蓉、葱蓉、白糖、柠檬、上好米酒各适量组成配料，经制作加工而成。其颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，具有“甘香味道妙”的特点是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。



八、五色糯米饭

五色糯米饭因呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，每一年三月三、清明节、四月八、端午节等民间传统节日,广西壮族人民制作五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祀祖先祭神之用，因为壮家人民把它当成吉祥如意、五谷丰登的象征。而且，五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳吸引人，天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。



九、酸野

“酸野”是遍布广西全境地区的地方传统小吃，采取当地产的萝卜、黄瓜、莲藕、芒果、桃子、李子等新鲜时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成的四季酸品小吃，其具有“酸、甜、咸、香、脆、鲜”等特点，开胃消食，深受男女老少的喜爱，距今已有300年的历史。



十、恭城油茶

恭城油茶是广西桂林恭城瑶胞的一种传统食品，听别人说史料记载最早时间是在唐代，距今已有1000多年的历史，其主要由茶叶和姜两个主要原料做成，配上各自不同的油炸和炒香的黄豆、花生米、玉米等多样小吃佐食，因恭城油茶具有消食健胃、驱湿避瘴之功效，其早已成为恭城人每日一定不可以缺少的美食。



1、巴马香猪

2、桂林米粉

3、柠檬鸭

4、柳州螺蛳粉

5、荔浦芋扣肉，等等其他的小吃，广西节假日挺多的，小吃也多，喜欢的可以来广西看看。

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