艾叶粑粑五年级作文美食，关于艾粑粑的作文

小学教育网 2023-07-31 周记怎么写 次
艾叶粑粑五年级作文美食，关于艾粑粑的作文

艾叶粑粑五年级作文美食？

考生们，你们都吃过艾叶粑粑吧！今天，我又吃了一次艾叶粑粑，大家一起去看看吧！蒿子粑粑，家乡人叫它作“粑魂粑粑”。意思是说：在三月三前后这段日子里吃它，完全就能够把粑魂消灭、能保家人平安无病的呢！

艾叶是纯天然的绿色植物，含有不少丰富的维生素和微量元素，另外，杂粮做的外皮，吃了它自然是对我们的身体有不少好处的。蒿子粑粑不仅营养丰富，它那特有的清香味道，更是我的最爱啊！当然最喜欢吃的，就是妈妈小时候亲手给我做的了！目前，妈妈不在家，再也吃不到妈妈亲手包的粑粑了！我曾经找遍了整个郎溪的大街小巷，从南买到北，从东买到西，就是吃不到很好吃的家乡的味道！也许，那也有妈妈的味道吧！哎，目前唯有奶奶和我在家，想吃好吃的粑粑，唯一的办法唯有跟奶奶学着做。

做蒿子粑粑，有点麻烦，事实上它的方式却依然不会难的。第一是准备米粉。小时候，都是妈妈把米泡好的，再用水磨磨出来的；目前，包粑粑的奶奶，却没有那种设备，也怕那麻烦，就改成直接从超市去买元宵粉了。喜欢吃硬一点的人，也可买一点面粉按一定的占比掺在里面，那就看你的口味而定了。我学着奶奶的样子，也包起了粑粑。包完了粑粑，最后的工序就是炕粑粑了。

炕是用平底锅先放油烧热，等油充分侵入锅底，就停下火，等其冷却后，再放上做好的粑粑，这时，只要稍微加一点点水，盖上锅盖，就等它自己慢慢熟了。这当中，只要翻动一次粑粑，别的什么也不需要你超心了。就这样炕的粑粑不容易粘锅，熟的也很均匀。吃着我自己做的粑粑，心里比吃了蜜还甜。本次，我学会了做蒿子粑粑，假设下次我一个人在家，我会亲自下厨做蒿子粑粑。

有关艾粑的作文结尾？

艾粑出笼了，一个个墨绿如玉，玲珑剔透，十分吸引人。忍不住趁热一口咬下去，只觉糯软滑润，先是微苦，然后有种清香，再然后吃到的馅就是十分爽口的甜，吃完后面口齿留香，仿佛苦尽甘来。

那就是我家乡的美食——艾粑。

艾糍粑的作用作文？

我的家乡惠州依山傍水，各自不同的美味应有尽有：荔枝、柑桔等水果品种繁多，香甜多汁;梅菜、观音菜都是惠州人饭桌上一定不可以缺少的佳肴;还有那罗浮山甜茶、东江糯米酒，都是惠州著名的传统特产……

但是，在这么多家乡美味中，我还是最喜欢艾糍粑。

我们这里的艾糍粑外表黑黑的、绿绿的，绝对说不上好看，但一口咬下去，别有一番滋味。每一年逢年过节，我们家乡都会有做艾糍粑的习俗，尤其是在清明节前后：清明时节雨纷纷，每家每户都传出艾糍粑的清香，大人小孩们串门作客时总会带上一袋做好的艾糍粑，一边聊着天，一边吃着艾糍粑，好不快乐!

这小小艾糍粑给人的印象简单朴素，但做起来却不容易。第一，将洗净的艾草煮到叶子变得青黝黝的，一捏就断;然后是把煮好的艾草浸泡在凉水里十二个小时左右，目标是让苦味渗出;再把泡好的艾草挤掉多余的水份，剁成泥，拿去炒完全就能够和艾草团了;和艾草团就是在炒好的艾草中加入糯米粉、白糖和烧开的水，边倒边搅拌，等温度降下来后用手揉成艾草团;最后把艾草团搓成一小块一小块的，在里面包上碎花生、芝麻、白糖，外面再包上一张晒干的棕树叶，放进锅里再蒸上半个小时完全就能够吃了!新鲜出炉的艾糍粑拿出来咬上一口，软软的皮另外，甜甜的馅，让人回味无穷。外婆家的艾糍粑是最香最甜的，她也总是教导我们，要尝到美味可口的艾糍粑，就要一步一步去做，不可以着急，不然就做不出美味的艾糍粑了。

小时候，我们最期盼的就是每一次过节时的艾糍粑了。每一次在蒸艾糍粑，我们在房间里就可以闻到艾糍粑的香气，但大大家时不时守在厨房门口，就是为了防止我们这些小孩偷吃。但我还是能够发现镇守厨房门口的大人嘴角有一抹油，他们却美其名曰“试味”!看来，连大人也忍受不住这香味的诱惑呀!

那就是我的家乡，惠州的艾糍粑，我最爱吃的艾糍粑!

舌尖上的中国描写艾叶糍粑的句子？

草长莺飞的季节，合适吃的食物也丰富起来了，蒿子粑粑、艾叶糍粑、春饼、薄饼、五色糯米饭……听起来感觉每一种都很漂亮，每一种都可以深深吸引到吃货的我。朋友说小区有卖艾叶的，要不要买一点艾叶自己玩一玩，我立马赞同，要清楚吃货的乐趣不只是在吃，做的过程也占了很大的占比。我们早一点买好了艾叶和糯米粉，急切地盼望着星期天大展身手。

周日很早的时候地把艾叶清洗干净，根据网络在线找的方式加盐在锅里煮了5分钟去除一下艾叶的苦味，然后打碎和糯米粉揉成面团放置待用，再用黑芝麻花生白糖拌馅，白糖可依据个人口味，喜欢甜的可适量多放，马上就把馅包到一个一个搓成的小面团里面，最后放锅里蒸20分钟左右完全就能够出锅了。

艾糍说明文？

艾糍又名“青团”，自古是祭祀供品，渐渐演化为粤北客家人一道传统的清明应节美食是传统的小吃。在客家人的餐桌上，艾草可算是一种常见的食材。每到春季，艾草比较鲜嫩，绿色的叶子盘旋而上。客家人会采下鲜嫩的艾叶，回家后和故将他和蒸熟后的粳米或糯米拌在一起舂成米膏，在中间包些用花生和芝麻做的麻糖馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这个问题就成了很有名的客家美食——艾糍。

在吃艾糍时，客家人喜欢泡一壶红茶，再辅以鲜笋、山楂等小食，那感觉更是无比美妙。

形容艾叶粑粑的句子？

　　艾长出来了，我开心地拔了几棵带回家，兴奋地告诉母亲。母亲将艾放在鼻子下闻闻，笑着说，莫急，莫急，它刚露个头呢，还需要等上一阵子浇透春雨，吸足阳光，壮了筋骨才可以摘，太小摘了可惜。我有部分急了，想吃母亲做的艾粑了，恨不可以艾一夜当中就可以达到了母亲采摘的标准。

　　阳春三月，燕子归来，春风和煦，万物绽绿。竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。母亲提个竹篮，握把镰子，匆匆出门了，不需要猜，她这是去摘艾了。此际，满村都是绿，这当中就有绿得晃眼的艾，绿得油淋淋的艾。

　　艾摘回来后，洗净泥沙，放在锅里煮熟，再与米粉和糯米粉拌在一起，做成一个个圆扁的艾粑，放在垫着芭蕉叶的锅里蒸熟，便是上等的美食了。蒸熟后的艾粑呈青绿色，油光发亮，散发出吸引人的艾香，让人味蕾翻滚，迫不及待的咬上一口，瞬间唇齿生香，软糯糯的是一道深受乡亲们喜爱的传统小吃。

　　艾曾成了乡亲应急的粮食，更是村子里面的功臣。上世纪六七十年代，村子里面每一年三四月间家家断粮，为填饱肚子，大人小孩出动摘艾。救命要紧，那时只要艾一露头，就可以摘回来煮着吃了，根本等不及长高。当年正是艾救了乡亲们的命，度过了饥荒。

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