我喜欢家乡的一道小吃作文400左右写(饺子)？ 饺子是我们国内人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮...
400字日记
我喜欢家乡的一道小吃作文400左右写(饺，我最喜欢的家乡小吃作文
我喜欢家乡的一道小吃作文400左右写(饺子)？
饺子是我们国内人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面就可以。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。
饺子原名“娇耳”是我们国内医圣张仲景第一发明的。
东汉末年，各地灾害严重，不少人身患疾病。南阳有一个名医叫张机，字仲景，从小苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都可以手到病除，而且，医德高尚，不管穷人和富人，他都仔细施治，挽救了很多的性命。
张
仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸
边，见不少穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里很难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳
朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫
“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一部分祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病
人。每人两只娇耳，一碗汤。大家吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了不短的一个时期，患者的烂耳朵就好了。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，大家庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。大家称这样的食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈患者的日子。
张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，大家吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了大家最常见、最爱吃的食品。
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