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500字日记
我最喜欢的美食-披萨 古人传说,马可波罗将我们大街小巷随处可见的大饼和面食带回意大利以后,经过各自不同的加工和改良,制成了现目前大家常见的意大利面和披萨。
这当中我最喜欢的要算是披萨了。现目前的披萨真可谓是风靡全球,据统计,全球有超越200万家披萨店,意大利家庭每周也会吃一次披萨。难怪,披萨正以馅料的多样性和浓浓的中国味,吸引着很多消费者的目光。披萨的表面是芝士馅料和各自不同的配料,有香肠、鸡肉、牛肉等肉类,也有黑橄榄、番茄、菠萝等丰富的蔬菜和水果。这些配料在芝士拉丝上宛如一个个小精灵在舞蹈,不管是素食比萨还是肉食披萨,它的独特风味都会让你着迷。面饼和普通大饼一样,但是,不管你怎样吃,都会发现芝士的余香留在了舌尖。各自不同的地区的面饼风味,意大利原味的面饼柔软,带着一种芝士的香味;美式铁盘的面饼香脆可口,更合适喜欢快餐的大家;还有一种芝士卷边披萨,让面饼的边缘的奶香更浓郁…… 这么“中国”的西餐,还真在中国“创”出了一片“天地”。目前披萨也成为了“快餐”,故此,不管大街小巷,都拥有喜欢吃披萨的人,可是作为快餐的它,却也成为了高雅的代名词。你看,这“西式大饼”是不是很有魔力? 现目前的披萨融合了中西方各自的特色,既保留了中国原有的风味,又结合本土的口味需求,难怪目前的披萨越来越受中国人的欢迎了。我也对披萨的喜爱也一天比一天浓厚起来。我是一个很挑食的女孩子,什么也不喜欢吃,可我就是对酸菜鱼情有独钟。
酸菜鱼的做法不难,大多数情况下的家庭都会做。每当妈妈做时,我凑到她的身边,看着妈妈如何做。第一,妈妈先把鱼处理好,切成鱼肉片,鱼头和鱼骨备用。再将炒锅烧热,放入3汤匙的油,再把酸菜倒入并放入花椒。然后加入适量清汤(水的量要能没过全部)烧开,把鱼头和鱼骨放入煮10分钟,将鲜味熬出来。最后,把鱼盛出来,这样就做好了。
我凑上去看了看酸菜鱼,酸菜鱼的看相就给人一种辣的感觉,也给人一种舒服的感觉:一块块鱼片肉白得如玉,半隐半现地浮在水面上。如荷叶般在水面上漂浮的酸菜,给人的印象就给人一种食欲感。还有一部分火红的干辣椒像一朵朵亭亭玉立的荷花,羞答答地隐藏在“荷叶”下,一切都显得恰到好处。再看看汤汁表面漂浮着的辣油,红得就像夕阳照在池水上,让人迫不及待地想尝尝它。
看完后,我还凑上去闻了闻酸菜鱼,哇,不仅看相这么好,还散发着浓浓的香味!鱼散发出芬芳的鲜香,汤散发着浓郁的辣香。这使我又增多对酸菜鱼的好感,还有想尝尝酸菜鱼的强烈感。
等酸菜鱼温温热时完全就能够吃咯,我迫不及待地抓起筷子,夹了一部分鱼片肉和酸菜,把鱼片肉和酸菜一口一口的往嘴里塞。“哇!”我叫了起来,这么新鲜爽口的鱼片肉,麻麻的花椒,还有酸溜溜的酸菜,真是让我回味无穷。这口感,这味道,嗯!真好!真棒啊!我越吃越想吃 ,连辣也顾不上了,只把辣当作了鱼片肉的调味品,一直吃到吃不下,才停下来。
吃完后,酸菜鱼的样子和味道一直留在我的头脑中和内心深处,真有一种说不出来的爱。我的口腔里停留着这么美味的酸菜鱼的味道,一直都在回味着。
那就是我最爱吃的酸菜鱼,它以它艳丽的色泽、独特的造型、香喷喷的气味和爽辣的口感,赢得了我的味蕾,让我十分的喜爱它!
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