创业计划书教育背景怎么写? 要以创业者为基础,了解事实 创意甜品店创业计划书? 一、地址位置选择 地址位置选择只要人多的地址位置就可以。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁...
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要以创业者为基础,了解事实
一、地址位置选择
地址位置选择只要人多的地址位置就可以。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不要,因这些地段店租高,且大家来去匆匆、腹中不饥,无意光顾甜品店。 店面布置最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用甜品时,很少特别要注意关注门面的豪华,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就出现舒心感觉,觉得这个店够品味,值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在10平方米以上。
二、价格品种
开甜品店要有恒心,不可能"一口成胖子"。价格方面,最好是适应大众化的价位,每碗甜品的价格约在2~5元当中,加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定,不要搞"拉郎配",不然容易引发不满。品种方面,不可贪大求全,假设你一个人既当老板又当伙计,既然如此那,七八个品种就够你忙得团团转。假设有一人帮忙收款、做杂务,则十哪些品种就已经足够。假设有帮工三四人,既然如此那,品种可以在20种以上。
三、经营策略
1、 价钱便宜,品种繁多固然非常的重要,但是,更重要的还是味道。凡是与吃相关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的最好方式是具有自己的特殊风味。有的时候,候把快要卖光的甜品再烹调一次,店主一定要自己先尝尝原味是不是已经走失,假设口感不佳,干脆倒掉,避免卖坏招牌,因为甜品的成本实在有限,不要因小失大。
2、 应抱着宁精勿滥的原则,卖完后面再进行适量烹制,以保持产品经常新鲜,因为甜品最忌隔夜。假设有意"抬升"顾客的消费额,可以将哪些品种组成一个"套餐"出售,如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。此外甜品也讲究季节性,冬夏种类应略有变化,酌情增减。
3、 寒冷地带的人,普遍怕甜腻,明显这些地方的大家需多一部分热量补充。故此北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不一样地区开设甜品店,则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平日间饮食较丰足,吸收了很多营养,大多数情况下不甚喜欢吃过甜的东西。在广州,不少酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品,如绿豆糖水,尽管新鲜热腾腾,香味扑鼻,但不少客人只吃几口即止,觉得太甜。甜品一定要迎合大众口味的变化,十年前的味与今日不一样,不一样的甜品,都不可以以"够甜"作为招牌。最最重要,要优先集中精力的是为了让在甜之外,还有种种香味,如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖,做出"香甜"特色。
4、 开张成本桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加,估计开张所需成本约需6000~8000元。174.139.208.163资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。
5、记住,消毒柜这个设备绝不可以省,应将它摆放在店里最显眼的地方,因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜,也可以出现一种安全感。全套设备购置约需 3000元。在总的成本支出中,电器、房租、厨具的支出占了大多数,而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一部分农副产品,价格低廉,1000元左右即能应付数十天的消耗。
6、盈利前景做饮食业的人都很了解,甜品的成本很低,价格则随机应变,在居民区开店应低些,因为要做熟客生意,不可以太狠;在商业区开店可以将价格调高一部分,因为大家购物时时常舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在40%~50%不困难,每碗甜品的纯利在1~2元当中。
四、甜品店开业资料
店铺面积:10平方米 店租首期:1500元 设备支出:约3000元 开张成本:4500~8000元盈利前景:4500~7000元/月174.139.208.162 附录:药膳滋补甜品店(屋) 普通的糖水、甜品虽然具有悠久的历史,但因其甜度稍浓,令不少减肥女性视甜品为洪水猛兽。她们觉得,糖水、甜品容易令人发胖,所以,光顾甜品店的年轻女性巳很少见,反到是男士和老年人、孩子更多些。假设换一个的视角,推出有药膳作用的糖水和甜品,相信那些对糖水避之惟恐不及的女孩们也会主动上门光顾。
药膳滋补甜品店的地址位置选择、店面布置、开张成本、经营策略与普通的甜品屋相差不大,但盈利水平稍高一部分,而价格品种也稍有区别。从名字中我们就可以看得出来,药膳滋补甜品具有健体防病之功效,品种以具备药补的糖水、羹糊为主,如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止咳的杏仁豆腐、治疗因肠胃虚冷而导致腹痛的花生汤圆。总计种类在15种左右,最好在20种以上。此外春夏秋冬换季时节,可一定程度上推出应季新品种,如春末夏初可推银耳(白木耳)水果羹作为吸引顾客的"招牌"。
最最重要,要优先集中精力的是,药膳滋补甜品的价格,大多数情况下比普通甜品高出20%左右,故此,盈利水平当然就更高些。但谨记:价格表上应该列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。
一 茶楼摘要:
我们国内是一个茶叶大国。将茶楼具体安排在繁华的市区中心,让喧闹繁华的城市间有一个安逸的、幽雅的,气氛基本上不自觉的倾向休闲、雅致、豁达的风格,
二、经营指南
喝茶的本性是安逸的、幽雅的,茶楼的气氛基本上不自觉的倾向休闲、雅致、豁达的风格,故此,茶楼一定要是精致而典雅的场所。这样的场所满足休闲娱乐的心情外这些地方要求茶叶品位高一部分,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶相关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
三、 茶楼业务描述:
以人人平等为宗旨,我茶楼气氛一定要安逸。人群从公司大老板到学生。从少年到老年。我茶楼既可以是学习看书的场所,也可是商场业务交谈场所。为了不要别人的打扰,我会增多包厢的数量,每个包厢气氛一定要幽雅,安逸。
四,营业员的素质
1、具有吸引力的仪表:着装整齐干净,款式适时、美观大方、表情朴实坦诚。
2,具有对品茶深有研究的人员优先录用,以便为一部分品茶高的人服务。
五,目标定位
1.面对竞争我一定要发扬我公司的优点,定期派我公司的员工到各国好的茶馆吸取经验。我公司人员一定要相处融洽,以为客人服务为宗旨。管理科学化、经营连锁化。
2、为打好我公司的名声,我决定花一些基金在广告上,如街边路牌标志,我还决定成立我的小蜜蜂团队Team。就是逢节日高活动,还有与一部分高级公司联系,给她们一部分优惠劵,提升我茶楼的名声。为我茶楼进一步提供客源。
六、产品还有服务
我公司的产品一定要有一定的质量。例外我公司规定没有外送服务,假设真的想静,请前往我茶楼来。假设这两年里资金充足,我决定扩大它的规模。按照上面这些情况,3年后我会开连锁店。
七、附录
我公司的地图,还有我公司的管理层的简历。
一、纲要或概要
明确提出创业想法,吸引投资者眼球和注意力。要说明你的想法是一个好的想法,会为客户创造价值或带来价值增值的想法是一个值得去开展(不是尝试)的想法。
阐明创业者将做什么事,需要较为具体地阐述创业规划。
涵盖下方罗列出来的内容:创业情况讲解;主要产品、技术或服务;市场概貌;营销策略;团队Team情况;资金需求情况等。
讲解创业团队Team时,第一要说明创业思路,新思想的形成过程,目标及发展战略。
讲解创业者自己的背景、经历、经验和特长等。创业者的素质对创业结果起着重要作用。创业者应该做到尽量突出优点并表示自己有强烈的进取精神,经投资者留下良好的印象。
在计划概要中,创业者一定要回答下方罗列出来的问题:产品、技术或服务的主要内容;市场在什么地方;顾问群体有什么;顾客有什么需求;合伙人是谁。
还需要说明自己与众不一样之处,及取得成功的市场原因。
记住:概要简明扼要,生动易懂。不要展开描述,只要能建立一个基本的框架就可以。所需整版内容1-2页足矣。
二、创业想法
想法是创业计划书中最最重要,要优先集中精力的部分。
?明确阐述你的产品或者服务项目是什么?这个产品或者服务是不是有价值?
记住:这部分没有必要详细地提出产品名称或者服务的项目名称,但需提出怎样生产或提供这样的服务。
必要时,可用对比的方式进行描述。即与现在比较知名的或有很大影响力的公司或产品或服务进行比较说明。
三、市场和行业分析
创业涉及的行业是垄断的还是开放的?
创业想法在市场上是不是有效?
创业市场发展有多快?
创业行业的前景如何?
创业行业是集中的还是分散的市场?
创业的目标市场在什么地方?
创业的详细目标客户群体有什么?
创业的主要目标客户群体是什么?
准备先从哪个行业入手?
你创业的优势和劣势分别是什么?
四、市场营销策略
?创业者开发新产品或向新市场扩展时,一定要要对市场进行调查、分析和预测,最后作出判断。
?市场预测,第一要进行市场需求预测:涵盖市场是不是有此需求;市场总规模有多大;发展前景如何;影响需求的原因有什么。
?其次,市场预测还涵盖对市场竞争格局进行认真分析:主要竞争者有什么;市场竞争状况如何;是不是存在政策壁垒;是不是存在促进创业者产品或服务市场间空等。
五、筹资分析
创业需多少资金?
资金的使用方向在什么地方(不需详细)?
资金的用途结构有什么(需要详细)?
具体是什么时候用钱?
六、困难和应对策略
任何创业者在创业途中都会碰见困难。只是困难的类别、大小和影响不一样罢了。
任何创业者都需要有直面困难的心理准备,培养“一定要”克服困难的信心。
要按照调查分析得出的结论,制定不一样的对策措施。
制定对策措施时,要尽量地考虑全面,将各自不同的可能的措施都考虑进去。同时,还应留有余地。准备多套应对方案
创业项目:开奶茶店
创业开始资金:8万元
创业需做的事:租店铺、装修、购买设备、购买材料等等
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