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小学三年级
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项城位于河南中部,居黄河冲积平原南部,地处河南、安徽两省交界处,境内特产很多,主要有:
莲花味精
项城白芝麻
干煸盘龙鳝
汝阳刘毛笔
潘庄红薯
刘七奶奶焦馍
李培朗五香牛肉
孙店热豆腐
白吉馍
胡家香油
1、项城白芝麻色纯皮薄
2、孙店热豆腐
3、白吉馍又称馍夹肉
4、干煸盘龙鳝
5、脱毒红薯
6、汝阳刘毛笔
7、邓城红烧猪蹄
8、莲花味精
老话说天上龙肉,地上驴肉,在周口项城的李寨镇上大家对驴肉的喜爱程度就远远超越了对其他肉类的喜爱程度。这当中李寨地锅驴肉更是当地人逢年过节餐桌上一定不可以缺少的一个味道。

基本上这家店是李寨镇美食中的佼佼者,其独特的地域风味,让当地人不管是走亲访友还是款待从远方来的客人,驴肉都是餐桌上的主菜。

在当地镇上,最受欢迎的两种吃法是驴肉汤或驴杂汤和驴肉火烧,这当中驴肉火烧自然不需要多说是驴肉界的美食担当。

2 孙店热豆腐
对孙店人来说一天不吃热豆腐浑身上下都不舒服,而对非本地人来说也有吃了孙店热豆腐想留下不走的感觉。可见这热豆腐的独特之处,其最大的特点是细嫩爽口,筋道美味是河南周口市项城市孙店镇的特产。

孙店热豆腐又叫“大罗圈豆腐”,其制作过程分为拣豆、泡豆、磨豆、罗圈压制等十几道手工工序,制作工艺非常精细,故此,才会成为当地的特产。
3 孙店干煸盘龙鳝
在项城市孙店镇除了热豆腐,比较有名的还有干煸盘龙鳝。是一道集麻、辣、咸、鲜、香、甜六味于一身的特色美食。其之故此,能成为特色美食是因为选用天然生黄鳝,经过泡、烫、炸、煸等精细工序,才变得口感独特,色香味俱全。

4 丸子汤
在项城乡村吃喜酒的席宴上,有一道“滚蛋汤”,从名字中我们就可以看得出来,就是喝完这道汤便可以走人了,虽是调侃,但也足以证明当地人对它的喜爱程度。吃时先喝一口汤,再咬一口肉丸,口感细腻爽滑又弹性十足,味道极好。

这当中丸子是实实在在手打的肉丸子,再非常简单地搭配些虾米和紫菜既中和了汤的油腻,也提炼了汤的鲜味,让人不了解不觉中就喝完一大碗。
5 五香羊脑
在项城工业路上的五香羊脑虽然从一开头的3块钱,到5块6块再到8块10块,但受当地人的欢迎程度却没有任何减少,听别人说卖五香羊脑的胖大姐已经在这卖了30年了,不少项城人也因为喜欢其羊脑的香嫩爽口跟着吃了30年。

6 高寺白吉馍
听别人说白吉馍夹腊汁肉在项城高寺镇已有300多年的历史,这当中白吉馍的选料为特等高质量面粉,腊汁肉也是精心挑选的新鲜猪肉或羊肉,制作工艺也非常精细。当刚出炉的热馍夹上鲜美的腊汁肉后,就变得味道鲜美,肥而不腻,食后余香久久不散。

7 小鸡烙馍
小鸡烙馍做法简单,因其汤鲜味美、肉质筋道、烙馍浸润,让人回味无穷而被人口口古人传说是项城当地的名吃,目前更是已经成为了项城饮食的一道招牌。这当中鸡的选择至关重要,首选散养的鸡,因为不受空间的养殖,故此,鸡的腿骨筋腱,肉质也很紧密。

端上来是满满的一大盆,给人的印象汤汁浓郁,闻起来香味扑鼻,吃起来更是筋道爽口,当鸡吃得差很少时就该烙馍出场了。将烙馍在鲜美的鸡汤中浸润后面再大片地送通道入口腔,那种爆汁在口的感觉让人有种不可言说的感觉。
工业路那地儿,还是挂牌类,回民~
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