仙人掌的做法? 主料:鸡胸脯肉300克,仙人掌150克。 辅料:香油10克,精盐5克,味精2克,红油10克,高汤。 制法:将鸡胸脯肉放入高汤中,加葱、姜及盐少许,煮熟;取出后晾凉,撕成细丝...
300字周记
主料:鸡胸脯肉300克,仙人掌150克。
辅料:香油10克,精盐5克,味精2克,红油10克,高汤。
制法:将鸡胸脯肉放入高汤中,加葱、姜及盐少许,煮熟;取出后晾凉,撕成细丝,备用。
将仙人掌去刺,用冷开水洗净,切成细丝,放入小盆内,加少许精盐拌匀待用。20分钟后,去除盐水,用清水冲洗,控去水分,加入鸡丝、味精、香油、红油,拌匀装盘即成。
制作重要:此菜在调拌时一定要先将仙人掌水控净后,再加入其它调料上味。
做法1:仙人掌馅饺子
准备食材请看下方具体内容:仙人掌200克,火腿100克,胡萝卜半根,鸡蛋1个,饺子皮1斤,香油1汤匙,精盐1茶匙,鸡汁1汤匙,十三香1汤匙,姜末适量,花生适量
详细做法请看下方具体内容:仙人掌洗净去除老皮后一定要注意里面的刺也要去除,火腿肠,胡萝卜切丁,鸡蛋放少许盐用筷子打散,锅内放油烧开,蛋液炒熟炒碎一部分,晾凉后放入盆中和全部材料搅拌均匀,这个馅料很粘稠,然后把馅料用饺子皮一个一个的包起来,包好后面下锅煮熟,煮好的饺子 颜色好看也很好吃!
做法2:白灼仙人掌
准备食材请看下方具体内容:仙人掌300克,蒸鱼豉油适量,红椒1个,香油1茶匙
详细做法请看下方具体内容:将仙人掌的刺弄干净,然后切成小条,马上起锅加水煮沸,再加入1小汤勺的食油,将仙人掌倒入锅中焯水,焯水过后装盘,再加入适量的蒸鱼豉油,淋入1汤匙香油,最后切点红椒丝点缀一下就可以!
做法3:仙人掌蒸水蛋
准备食材请看下方具体内容:鸡蛋100克,仙人掌200克,五花肉100克,盐3克,酱油10克,大葱5克,姜2克,鸡精2克,香油10克
详细做法请看下方具体内容:将仙人掌洗净,先切成厚片再切成从中间双飞片(一刀持续性,另一刀切断),猪肉洗净剁细成馅,葱、姜洗净切成末,取一器皿放入肉馅,加入鸡蛋清、酱油、精盐、葱末、鸡精拌匀待用,将肉馅夹入仙人掌片中,把有馅的一面朝下,放到汤 盘 里 滴入几滴香油,浇入蛋黄液,将汤盘放到蒸锅中蒸15分钟,出锅就可以食用。
做法4:青椒炒仙人掌
准备食材请看下方具体内容:仙人掌300克,青椒3根,食盐1茶匙,鸡精1茶匙
详细做法请看下方具体内容:将仙人掌去刺清洗干净后,切成小条,然后把青椒去籽去蒂后切成小条,再起锅加油烧热,然后将仙人掌倒入锅中,大火煸炒,炒至仙人掌断生,加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡精,加入青椒,然后继续翻炒至青椒断生就可以出锅!
做法5:凉拌仙人掌
准备食材请看下方具体内容:仙人掌300克,大蒜3瓣,食盐少许,生抽1汤匙,香醋1茶匙,花椒油1汤匙,辣椒油1汤匙,芝麻油1汤匙
详细做法请看下方具体内容:将仙人掌去刺,然后清洗干净,切成小块,再起锅加水煮沸,加入1小勺的食油,将仙人掌倒入锅中焯水,仙人掌断生后马上捞出过凉水,马上控干水分,放入汤盆,加入蒜末,加入少许食盐,加入1汤匙的生抽,加入1茶匙的香醋,加入1汤匙的花椒油,加入1汤匙的辣椒油,加入1汤匙的芝麻油,然后搅拌均匀就可以!
它可以用来打成果汁来喝
食材:仙人掌300克,蒸鱼豉油适量,红椒1个,香油1茶匙
做法:将仙人掌的刺弄干净,然后切成小条,马上起锅加水煮沸,再加入1小汤勺的食油,将仙人掌倒入锅中焯水,焯水过后装盘,再加入适量的蒸鱼豉油,淋入1汤匙香油,最后切点红椒丝点缀一下就可以。
做法1:仙人掌馅饺子
准备食材请看下方具体内容:仙人掌200克,火腿100克,胡萝卜半根,鸡蛋1个,饺子皮1斤,香油1汤匙,精盐1茶匙,鸡汁1汤匙,十三香1汤匙,姜末适量,花生适量
详细做法请看下方具体内容:仙人掌洗净去除老皮后一定要注意里面的刺也要去除,火腿肠,胡萝卜切丁,鸡蛋放少许盐用筷子打散,锅内放油烧开,蛋液炒熟炒碎一部分,晾凉后放入盆中和全部材料搅拌均匀,这个馅料很粘稠,然后把馅料用饺子皮一个一个的包起来,包好后面下锅煮熟,煮好的饺子 颜色好看也很好吃!
做法2:白灼仙人掌
准备食材请看下方具体内容:仙人掌300克,蒸鱼豉油适量,红椒1个,香油1茶匙
详细做法请看下方具体内容:将仙人掌的刺弄干净,然后切成小条,马上起锅加水煮沸,再加入1小汤勺的食油,将仙人掌倒入锅中焯水,焯水过后装盘,再加入适量的蒸鱼豉油,淋入1汤匙香油,最后切点红椒丝点缀一下就可以!
做法3:仙人掌蒸水蛋
准备食材请看下方具体内容:鸡蛋100克,仙人掌200克,五花肉100克,盐3克,酱油10克,大葱5克,姜2克,鸡精2克,香油10克
详细做法请看下方具体内容:将仙人掌洗净,先切成厚片再切成从中间双飞片(一刀持续性,另一刀切断),猪肉洗净剁细成馅,葱、姜洗净切成末,取一器皿放入肉馅,加入鸡蛋清、酱油、精盐、葱末、鸡精拌匀待用,将肉馅夹入仙人掌片中,把有馅的一面朝下,放到汤 盘 里 滴入几滴香油,浇入蛋黄液,将汤盘放到蒸锅中蒸15分钟,出锅就可以食用。
做法4:青椒炒仙人掌
准备食材请看下方具体内容:仙人掌300克,青椒3根,食盐1茶匙,鸡精1茶匙
详细做法请看下方具体内容:将仙人掌去刺清洗干净后,切成小条,然后把青椒去籽去蒂后切成小条,再起锅加油烧热,然后将仙人掌倒入锅中,大火煸炒,炒至仙人掌断生,加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡精,加入青椒,然后继续翻炒至青椒断生就可以出锅!
做法5:凉拌仙人掌
准备食材请看下方具体内容:仙人掌300克,大蒜3瓣,食盐少许,生抽1汤匙,香醋1茶匙,花椒油1汤匙,辣椒油1汤匙,芝麻油1汤匙
详细做法请看下方具体内容:将仙人掌去刺,然后清洗干净,切成小块,再起锅加水煮沸,加入1小勺的食油,将仙人掌倒入锅中焯水,仙人掌断生后马上捞出过凉水,马上控干水分,放入汤盆,加入蒜末,加入少许食盐,加入1汤匙的生抽,加入1茶匙的香醋,加入1汤匙的花椒油,加入1汤匙的辣椒油,加入1汤匙的芝麻油,然后搅拌均匀就可以!
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