新街口必吃十大美食

新街口必吃十大美食？

1。杨凌裤带面 面身足有两米长 美食地点位置：大洋百货与东方商城当中的巷子里

2。西安罐罐面，面好汤浓，价格便宜，美食地点位置：明瓦廊巷子究竟左拐

3。酸菜猪肉饺子，采取东北特制酸菜为原料，美食地点位置：中山南路三元巷路口

4。下岗豆腐脑，做豆腐脑时在原材料黄豆里面加了点花生一起榨汁，故此，喝起来有股清香，美食地点位置：张府园苏果超市对面

5。特制调料烤出美味鸡翅，鸡翅加入了中草药的调料，不容易上火，美食地点位置：明瓦廊路口

6。大“鼎”烤活鱼，烤出来的鱼口味偏辣，细腻爽口，美食地点位置：新街口淮海路154号

7。粥底火锅，将“粥”作为底料，来涮食各种菜品的火锅，既能保留住涮菜的新鲜口感，又不失粥的清淡，美食地点位置：延龄巷30号

8。筒仔米糕，个头小，份量足，外形很像南京人爱吃的盖浇饭，美食地点位置：明瓦廊4号巷子口

9。芳婆 家常小吃，美食地点位置：王府大街

10。藏书羊肉，把买回来的新鲜羊肉放到一个大木桶里熬上120分钟至肉质酥烂，美食地点位置：延龄巷和游府西街路口

11。老妈干锅黑鱼，结合了淮扬菜和川菜的做法，美食地点位置：延龄巷

12。肚四宝：在肚四宝里 加入了非常多的冬瓜 木耳 而汤料是用各种中药炖出来的骨头汤 美食地点位置：淮海路63号

13。“蟹”逅在春季：主料为缅甸进口的螃蟹，肉质比较细嫩，而且，做法上也不一样于大多数情况下的小店。美食地点位置：中山东路全民健身体育会馆5楼

14。加了面鱼的鸡汤：汤浓，咸淡也适宜。喝完鸡汤以后，下点面疙瘩，其实就是常说的“面鱼”，美味又实惠。美食地点位置：明瓦廊18号

15。铁钵火锅：从韩国进口回来的火锅器皿，把涮菜放到锅里涮过以后，可以更好的保存食物中的营养。美食地点位置：小火瓦巷和中山南路交界处阿歪火锅

16。先甜后咸的香蕉薄饼，面粉中加入牛奶，和好后面，在平底锅上烙，另外，切好的香蕉，美食地点位置：上海路81号

17。豆泥浆：以鸡豆为主要原料 撒上从中东运来的香料制作而成 吃时要蘸着薄饼 美食地点位置：上海路南秀村23号

18。异国情调的墨西哥肉卷，每晚都拥有墨西哥音乐表演。美食地点位置：上海路150号

19。冰镇龙虾：肉味比较特别，比较鲜，还有一些甜，最后还带一点烧烤的味道呢。美食地点位置：明日大酒店

20。来自印度的咖喱火锅：鲜辣美味没的说，秘制配方不上火，美食地点位置：德基广场5楼

21。异国情调的墨西哥肉卷，每晚都拥有墨西哥音乐表演。美食地点位置：上海路150号

22。小缸红烧肉：酸酸甜甜，入味很足，不油不腻，有咬劲却不老。美食地点位置：南阴阳营27号

23。渔家菜：吃鱼要先剥皮，口味以清淡为主。美食地点位置：延龄巷50号

24。特色关东煮：汤头和蘸料特别丰富，咖喱鱼丸和麻辣牛丸让食客们百吃不厌。美食地点位置：大洋百货负一楼

25。民发牛肉汤：牛腿骨汤营养开胃，汤清不油腻，，肉薄有嚼劲。4块5毛钱一碗，份量超足。美食地点位置：常府街10号

26。 特色牛肉炒饭：选用淮安大米和肉质细嫩的黄牛肉，炒出来的饭颗粒分明，又不失粘性，香气扑鼻，百吃不厌。美食地点位置：明瓦廊82号105室

27。四川特色小吃 冷串串：荤素两种串串，荤菜有肉串、鸭舌，素菜有笋干、豆干、海带、千张，夏天吃，清凉爽口。美食地点位置：新街口莱迪广场负一楼

28。玉娟肥肠鱼 里面除了鱼还有土豆海带鸭血还有米线，吃了会上瘾！美食地点位置：新街口饭店一楼

29。大林料理。做日本料理的，招

牛记脆皮五花肉

牛记脆皮五花肉是全南京最好吃的，应该一点都不夸张吧~我口水都快流出来了。小潘记鸭血粉丝汤，芳婆糕团店，金味栗子，金宏兴鸭子店，南京大排档，博欧姆新派韩国料理·炸鸡（艾尚店），记亦·抄纸巷油条包麻糍，壹物壹食，陈污污的半间店等等。

牛记脆皮五花肉

牛记脆皮五花肉是全南京最好吃的，应该一点都不夸张吧~我口水都快流出来了。

我们当时去时鼓楼直营店，店铺不是很大，但是，招牌挺大的，很远完全就能够看到。目前降价了，33元一整根，17元半根，女孩子，吃半根完全就能够了，但是，作为平日间就爱吃五花肉的我来说，就直接买了一整根，然后再买了一盒生菜包着吃，解腻又十分清爽，当时我还欺骗自己来着，生菜包着吃下去应该不会胖~外皮超级酥脆，一口咬下去咔嚓咔嚓的，肉部分肥瘦相间正正好，不会太油也不会太柴，配上香辣粉和孜然粉简直太爽，趁热一口咬下去，那滋味相当好~

小潘记鸭血粉丝汤

去到南京，怎么可能不去吃一碗鸭血粉丝汤！我们是做好美食攻略过去的，一眼就看到了占据点评必吃榜的小潘记鸭血粉丝汤。同行的朋友也很好奇，南京遍地鸭血粉丝汤，为什么一定要来这，可能这是属于吃货的小固执，来尝尝这听闻常年占据必吃榜的鸭血粉丝汤怎么能满足。小小的店面里面摆放的桌子也很少，点了一碗12元的鸭血粉丝汤，再加一块锅巴，在骤然降温时吃再好不过，份量也刚刚好。汤底清鲜，粉丝滑溜溜的又不会太软，鸭血鸭肝鸭胗都听入味的，吃完一碗就很满足啦，吃时一定要加香菜和辣油，味道会更好些。

芳婆糕团店

听别人说唯有很早的时候起床的人，才可以有机会吃到南京早餐，才可以吃到芳婆糕团。在南京停留的次日特地早上6点起床，奔波到新街口地铁站，目前天气好点，我7点就到店里了，还排了将近十来分钟的队，不过也是，大名鼎鼎的糕团店，不排队是不可能的。去时点了卤蛋、粽子、乌饭团。卤蛋味道超透，一口咬下去满满是鲜香的蛋黄，平日间不爱吃蛋黄的我也吃完了。粽子不会很大很饱满，但里面的料却很在，剥开粽衣，就可以看到哪些大大的板栗，甜甜的也不腻。乌饭团很大也很实在，但是，因为我吃的东西有点多，故此，没有很仔细的去尝，吃了几口就给了哥哥吃，他说还是很好吃的，起码一个乌饭团也把他喂饱了。

金味栗子

听别人说帮朋友买金味栗子是南京人对朋友的最高礼遇， 这是我自己买的，那就是自己的礼遇啦~我真的很爱吃栗子，在家时就经常自己做着来吃，出来了到南京了，当然少不了要去尝一尝。听说金味栗子开了27年是南京的老牌子了，也是南京的传奇，还听说老板每一年卖4个月栗子能买一套房，当然是不是真我就不清楚啦。他家的栗子没有水煮过，刚出炉的栗子真心好吃，香甜软糯的，不敢说是最好吃的栗子，但是在南京人气真的挺高，我们去到买时还买了好长的队，茫茫排队大军足以证明其口碑人气。

在我厦门这边有一个狐狸区，新街口这边有不少必吃的十大美食，必吃的十大美食，有海蛎煎，沙茶面还有同安嗡嗡，肉肉众妙香扁食，还有杀下沙县扁食，还有厦门面线，厦门海利还有厦门馅饼，不少都是很有名的，都是屎大必吃的产品，就是我认为最好吃的就是厦门沙茶面

本次就让小资带你盘点盘点，在新街口你都可以吃些啥，本次我们只推值得的！

第一是以丰富路、明瓦廊为代表的超人气美食圈，这里美食网错综复杂，每条小巷子里都拥有你意想不到的美食。

丰富路

老头爱马仕酸豇豆炒饭

推荐理由：做了30年的炒饭，传说一天能卖800份，霸占了南京炒饭排行名单第一名。

金陵鸡蛋汉堡

推荐理由：面上鸡蛋煎的酥脆，里头肉馅饱满软嫩，撒上孜然与辣椒，咸香混着肉汁在舌尖绽放，怎一个妙字了得！

阿财菜饼

推荐理由：专业做饼十几年的阿财菜饼是丰富路的老网红。秉着韭菜鸡蛋一口上头的原则，用香气招数和陷阱着来往食客。

朝九三明治

推荐理由：主打现烤三明治，松软的面包当中加满了鸡蛋、火腿片、烟熏肠、西红柿片，分量很足，性价比超高~

未完待续Gallery Coffee

推荐理由：一家不想被定义的日系侘寂风咖啡馆，除了咖啡和甜品，还有不少有意思的器皿售卖。

明瓦廊

阿福铁板鱿鱼

推荐理由：招牌鱿鱼须20元6串，现点现做，吃的就是一口鲜。里脊也不错，价格比鱿鱼便宜些，大口吃肉超快乐！

洪泽湖小鱼锅贴

推荐理由：红极一时的洪泽湖小鱼锅贴一改往日路边摊风格，变得精致了起来。新鲜出炉的小鱼锅贴薄饼酥脆程度满分，油香四溢的酥脆感让人怀念

唐式臭豆腐·铁板里脊

推荐理由：开了十几年的唐式臭豆腐，铁板里脊和鸡蛋灌饼做得也不错。饼是先煎再烤的，出炉时会多带一份酥脆，肉香四溢，酥软相交。

陆家巷

A Lot cafe and canteen

推荐理由：火爆小红书的A Lot cafe and canteen就藏在陆家巷里，小岛冰奶咖值得推荐，很有夏天的感觉~

kilig Brunch Cafe

推荐理由：四层小楼，通体雪白，顶部是类似伊斯兰风格的洋葱头设计，整个建筑就是一座气势十足的白色城堡，随手一拍就是大片的既视感。

卞记米线

推荐理由：在成贤街开了23年卞记米线的知名度不需要小资多说，这是他在陆家巷的分店，水煮肉片米线是店里的翻牌王者！

高邮面馆

推荐理由：面是口感微呛的细面，更容易均匀挂汁，酱汁咸香微甜是某点评新街口地区口味排名第一的面馆~

大香炉

金宏兴鸭子店

推荐理由：开在明瓦廊后半段的金宏兴鸭子店绝对称得上是南京烤鸭界的知名老网红了，油光水滑的烤鸭泛着明亮的枣红色，隔着玻璃都可以闻见吸引人的油脂香。

柳州螺蛳粉

推荐理由：这是南京第一家螺蛳粉店，用猪骨熬制的汤底再添上一勺酸辣姜丝醋，痛饮一口，顿时生津开胃。

祁家面馆

推荐理由：说到南京人超爱的皮肚面，总也绕不开大香炉的祁家面馆，陈奶奶的这家面馆在这条路上已经半个多世纪。

家宝风味馆

推荐理由：真·宝藏餐馆，德国咸猪手是绝对的功夫菜，酥脆的外皮之下藏着猪肉的咸香，蹄筋软糯，越嚼越香。

曹都巷

金陵杨家馄饨

推荐理由：金陵杨家馄饨在这里开了23年，做的是地道的南京馄饨，馄饨个大，馅料紧实，绝对是肉食者的福音。

罗子龙罗家桂花汤圆

推荐理由：老罗家的桂花汤圆撑起了曹都巷在吃货心中的地位，隔着老远，也可以迎来扑面的甜蜜气息。

老张龙子羹

推荐理由：没有堂食，只可以在小店窗口前乖乖排队。仿佛又回到了下课这个时间段，和考生挤在小卖部门口的模样。

夹在王府大街和丰富路当中的南台巷是新街口地区的新贵。下午茶、brunch、酒吧，你可以选择在这喝到清晨，然后去芳婆买个早餐。

酸菜猪肉饺，香蕉薄饼 ，杨凌裤带面，油条包，麻糍，糖醋排骨奶茶，大炮盐酥鸡，鸡蛋汉堡，烤肉，关东煮，冷串，冰淇淋，冰糖葫芦，冰粉，火锅，梅菜扣肉饼，螺丝粉，臭豆腐，炒酸奶，鸭脖，肘子炖猪肉，脆皮五花肉，烤红薯，邵皮，烤面筋儿，蒸馒头，蒸饺，牛排，沙丁鱼，章鱼小丸子

美食有：杨凌裤带面、酸菜猪肉饺子、特制调料烤出美味鸡翅、粥底火锅、香蕉薄饼、墨西哥肉卷、铁钵火锅等等。

杨凌裤带面：面身足有两米长，杨凌蘸水面（裤带面）是一道菜品，主料是面粉、水，辅料是西红柿、鸡蛋、葱蒜、芹菜。



粥底火锅：

粥底火锅是指中国广东地区以各自不同的粥作为火锅底料的一种火锅。顺德美食素来闻名天下，广东名菜名厨也多半出自这当中，亲自品尝后才明白各中原由的味道，再简单的食物也可以做出烹出别致风味。走在广州街头，大小餐馆前的粥类招牌随处可见，果汁粥、菜汁粥、鸡汁粥、什锦粥数不胜数。而就在这样的强手林中，顺德粥也还是能以鲜明个性杀出来，惊艳于食客间。最近区庄立交附近新开的湘粤香伴，招牌的香伴粥做火锅底，通道入口有特别的香味。



香蕉薄饼：先甜后咸，面粉中加入牛奶，和好后面，在平底锅上烙，另外，切好的香蕉，香蕉肉质软糯，香甜可口，富含维生素和矿物质，丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，营养价值高、热量低，这当中钾能防止血压上升及肌肉痉挛，对身体有不少好处。



墨西哥肉卷：异国情调的墨西哥肉卷，每晚都拥有墨西哥音乐表演，墨西哥肉卷由鸡胸肉、地瓜粉、红椒、红萝卜、生菜丝、芦笋、面粉薄饼加入一定辅料后蒸烙而成，外皮是焦脆的，内馅有荤有素，一口下去还有奶酪的香味。

1、刘记梅干菜扣肉饼

023年南京新街口必吃的8大美食

一家隐藏在羊皮巷里的小店，稍不注意就可以错过。他家早上七八点就开门营业，上班路过，可以买一个当早点吃。老板手法很娴熟，一张梅干菜扣肉烧饼分分钟就做好了，不用等很久。饼皮酥酥脆脆，里面梅干菜的分量也很多，肉末也比别家的多，吃起来又脆又香，吃一个饼就饱了。

地点位置：羊皮巷15号，人均：5元。

2、李小毛の锅包肉

023年南京新街口必吃的8大美食

莱迪的小吃很多，我却只对李小毛家的锅包肉情有独钟！锅包肉的外壳金灿灿的，很吸引人，里面包裹着大片的里脊肉，上面淋着酸甜的酱汁，吃起来完全没有油腻感。咬下去咔嚓一声，很清脆，里面的肉是嫩嫩的，但又很紧实，外脆里嫩，完全停不下来。

地点位置：莱迪负一层美食广场1p012，人均：18元。

3、陶记辣卤牛蛙

023年南京新街口必吃的8大美食

在明瓦廊这个美食荟萃的地方，这家辣卤牛蛙店也是hin火，门里门外都是客人。在店铺门口就可以看见满满一大锅的牛蛙在锅里面沸煮。操作台上摆着四大碗的辣油，每一碗都不一样，都飘着香气。最赞的是他家牛蛙是一整只的，看着就过瘾。红色的辣油衬着白色的牛蛙，分外好看。牛蛙肉质极嫩，白芝麻增多了香气，吃起来回味无穷。

地点位置：明瓦廊117号，人均：20元。

4、田螺大大

023年南京新街口必吃的8大美食

门店的装潢就像是一个雅致的私人花园，很有小清新的感觉，在这么美的地方吃螺蛳粉反差不要太大哦。他家的销魂螺蛳粉一通道入口就很惊艳，米粉弹滑，搭配酸萝卜十分清爽，腐竹在没泡软时要抓紧吃，这样才香脆。需说一下他家的不辣汤底尝起来也是有部分辣的，不可以吃辣的人要注意哦。

地点位置：近慈悲社/大锏银巷路口，人均：25元。

5、小翠家烧烤水饺

023年南京新街口必吃的8大美食

这家小店小楠悄咪咪的吃过好几回了，烤肉、烧烤、水饺都是我的挚爱，排名不分先后。他家的烤肉很实在了，满满的一盘。肉在烤盘上滋滋作响，洋葱飘香，用生菜包上烤肉和洋葱，吃在嘴里，肉嫩鲜美，唇齿留香。烤鸡胗、望京小腰等烤串也很好吃，尤其是望京小腰，一点点腥臊味都没有，小楠已经很久没吃到这么好的烤猪腰了。

地点位置：明瓦廊中山南路146号，人均：36元。

6、满分炸串铺

023年南京新街口必吃的8大美食

这家开在新街口的炸串小店帮我省了不少找路边摊时间，重点是干净卫生，吃着心安。店里的食材各种多样，还很新鲜，作为无肉不欢星人，牛肉串和鸡肉串深得我心。牛肉串很大，分量十足，炸出来的牛肉多汁还有嚼劲，鸡肉串特别鲜嫩可口，十分美味。

地点位置：三元巷2号102号，人均：36元。

7、大麦鸽王

023年南京新街口必吃的8大美食

一家排队超长的粤菜店，小楠等了60分钟才吃上。这是小楠吃过的最特别的煲仔饭，他家是直接抱着电饭锅吃的。电饭锅小巧可爱，一打开，香气扑鼻。腊肠和鸽子在饭上铺的厚厚的一层，鸽子肉不少，也很有味，腊肠甜滋滋的。下面的米饭被油汤汁浸的晶莹剔透，锅底还有一层脆脆的锅巴，与酱汁完美拌匀，吃起来超级香是一家吃了还想再来第二次的店！

地点位置：抄纸巷11-7号，人均：39元。

8、和食佬石锅风味餐厅

023年南京新街口必吃的8大美食

和食佬是性价比超高的一家店！量大平价口味佳，生意很红火，两个女生点三个菜完全够。在和食佬，石锅一定要要尝一尝，这当中椒香鸡是他家的特色菜，鸡肉被炸过，吃起来不腻，料理的很入味。川香豆花鱼也不错，里面的鱼片鲜嫩就是刺有点多，吃时要注意，主要是豆腐片超级嫩，而且，很下饭！抄纸巷 油条包麻糍

最为最近火爆朋友圈的油条包麻糍

小胖怎么可能不来打卡嗯

新街口抄纸巷那家小胖记得去的那天特别早

不过口味吗，比较失望

油条不是现炸的是冷冻油条

麻糍比较热乎，糯叽叽的，但是，分量不够多

原味的标准款就是这样的黑芝麻白糖的

一点不好吃吖，真的，而且，这么一份8元

我吃4跟油条不香吗？

踩雷指数：

02. . . . 酱大骨自助

要说南京2023年又一火爆级新增的网红

非酱大骨自助莫属了

从最早的江宁到新街口

南京城开了不少家

小胖打卡的是新街口秒食代酱大骨自助

记得当时的团购价格49一位

一坐下老板就可以端上来一大锅酱大骨

带你走入肉肉的世界

店内每天新鲜采购大骨头

个头大，分量十足

只要你能吃得下

大骨头随便加

还有网红的冰淇淋自助

蔬菜水果饮料都是自助

醇厚浓郁的酱大骨堆满在锅中

扑鼻的香味诱的你口水直流

咬上一口

在齿中留香，在口中跳跃

说实话，小胖这么能吃，吃完4个也吃的饱饱的了

推荐指数：

爱吃肉的来了绝对不吃亏

03.合兴发茶餐厅

要说2023年新街口火爆全网的之一

非合兴发茶餐厅莫属了

都是主打的广式茶餐厅这样的

我更喜欢合兴发的装修风格

分为上下两层

店里装修的很有老香港的感觉

尤其是霓虹灯的装饰

让人一下回到了九十年代的香港

仿佛置身于香港的街头

环境很干净，氛围也是很不错的

1.刘记梅干菜扣肉饼2.李小毛の锅包肉3.陶记辣卤牛蛙4.田螺大大5.小翠家烧烤水饺6.满分炸串铺7、大麦鸽王8、和食佬石锅风味餐厅

厦门有哪些好吃的？

01

思北花生汤

在厦门，一定要吃一次思北的花生汤，开了60多年的思北花生汤是一家老厦门人从小吃到大的老店了。

02

沙茶面

在厦门，一定要去吃一碗沙茶面，独特的沙茶酱汤头，口感醇厚鲜甜，略带微辣。一定要加大肠，豆腐，和海鲜！

03

姜母鸭

在厦门，一定要去吃姜母鸭。鸭肉滋阴降火，老姜去腥、温胃、热身。与鸭肉搭配滋而不腻，温而不燥，吃后全身都感觉暖烘烘的。

04

鸭肉粥

在厦门，一定要来一碗浮屿大同鸭肉粥，鸭肉香滑紧实，底粥颗粒分明，黏黏糯糯。可以自行选择添加鸭肉、鸭心、鸭肠、鸭肝、五香、油条等。

05

土笋冻

在厦门，一定要吃一份土笋冻。营养丰富，用了花生酱、黄瓜、生姜、上好的酱油，配上土芥末和厦门甜辣酱，吃起来冰凉酸辣。

06

烧肉粽

在厦门，一定要吃烧肉粽。糯米香甜嫩滑，油润不腻，包有香菇，虾仁，五花肉，卤蛋等，小小的烧肉粽也可吃的很丰富。

07

满煎糕

在厦门一定要吃钟丽君满煎糕，松软滑润，富有弹性，夹层拌有糖与花生碎，吃起来很香甜。刚出炉冒着热气的最好吃。

08

春卷

在厦门，一定要去吃阿卿春卷。海苔，高丽菜，海蛎……薄饼卷一卷，再抹点蒜蓉辣椒酱。用油炸一炸，还能变身“炸春卷”。

09

叶氏麻糍

在厦门，一定要吃有近百年历史的“叶氏麻糍”。白糖，花生碎，芝麻在口中咔嗤作响。甜甜蜜蜜混合着咸咸的海风，吃的就是小时候的味道。

10

菜妈街的韭菜盒

在厦门，一定要吃菜妈街的韭菜盒，长的像个陀螺，带着花边。外皮酥脆金黄，内馅丰富有料。

11

烧仙草

在厦门，一定要吃八婆婆烧仙草，花生脆，红豆糯，烧仙草很Q。清爽可口，香甜油滑，具有清热美肤的效果。

12

油葱裸

重在厦门一定要吃金宝油葱裸，复蒸米浆、撒油葱，米浆与油葱是一层一层地蒸煮而成，又称为“九层炊”。外观跟萝卜糕有点相似，吃起来很香，很Q弹。

13

明月虾面

在厦门一定要吃明月虾面，配菜主要以虾仁和丸子为主，真材实料的虾汤，特别清甜。

14

鸭肉面线

在厦门一定要吃味友鸭肉面线，1993年开张至今，地道的闽南味，赢得了很多厦门本地人的喜爱。正番鸭以十几种中药慢炖，再配上手工面线，味道鲜美，营养丰富。

15

馅饼

在厦门一定要吃普陀寺馅饼，厦门馅饼有甜咸两种。皮酥馅靓、口感细腻、口味繁多。不是游客，每一次回家也都要买盒饼回去。

16

五香条

在厦门一定要吃阿杰五香条，他们家的五香条用猪前腿肉、洋葱、五香粉还有20各种配料调味而成，好吃的根本停不下来。

17

局口拌面

远近闻名的局口拌面，店面很陈旧，环境简陋，给人的印象更像个地摊，但是，丝毫影响不了食客的去，浓厚醇香的花生酱，拌上面，面不会太烂，恰到好处。

18

芋包

在厦门一定要吃芋包王芋包。以芋为皮包馅料，芋包皮薄薄的，内馅十足，吃到嘴里很鲜香。蘸点厦门的沙茶酱，甜辣酱，会更好吃。

19

酸笋面

在厦门一定要吃思北酸笋面。配料有不少，猪肝、肉丸、花蛤、海蛏、西红柿、腊肠……自行选择，面类大多数情况下也有手工面、泡面、粗粉等五六种可选。酸笋加上香郁的汤头，酸酸的很开胃。

20

同安封肉

在厦门一定要吃同安封肉。整块的肉装盆，放入蒸笼蒸熟。很软烂，筷子完全就能够把封肉切开。肥而不腻，当地大家办喜事，举行筵席，都忘不了“封肉”。

21

黄鱼面线

在厦门，一定要吃黄鱼煮面线。面线是由八市的一群老婆婆以古法手工制作而成，汤汁白色浓稠，鱼的鲜味带着一些甜味。连吃三大碗毫不夸张。

22

土猪汤

在厦门，一定要喝一碗原味土猪汤，一定要选用本地养的土猪，传承了闽南民间猪肉汤的做法，甘甜解渴，很有妈妈做的味道。

23

萝卜焖饭

图/觅食记

在厦门，一定要吃一次正宗的焖萝卜饭，加了芋头、红萝卜、三层肉、红皮花生，咸香软糯。

24

酱油水海鲜

在厦门，一定要吃一次酱油水海鲜。酱油水是厦门人最普遍的海鲜做法，简单又保留了海鲜的鲜美，加上酱油的咸甜，很好吃。

25

沙茶肉串

在厦门，一定要吃一次沙茶肉串。肉串用沙茶酱淹渍，炸起后整个肉串富有沙茶酱的甜辣味，肉质软糯，不塞牙，超赞！

26

豪香里脊肉串

在厦门，一定要吃一次豪香里脊肉串，油汪汪的竹签，肉质鲜嫩的里脊肉，滚满了辣椒，美滋滋地啃下一大口，那叫一个香，让人吃了还想吃。

27

西多士

在厦门，一定要吃一次思北的西多士，油炸过，表皮脆，里面的蛋却很柔软，蘸酱有点像奶黄包里面的馅，居然意外的好吃！

28

厦门薄饼

在厦门，一定要吃一口厦门薄饼，好大一个，内馅特别足，内有胡萝卜、包菜、海蛎、鲜虾、海苔等，再蘸点厦门的辣酱，吃一口就满足。

29

闽南醋肉

在厦门，一定要吃一次闽南醋肉，味道超香的，刚出炉的很热乎，外皮酥酥的又很薄。香酥的口感，就是长痘痘也阻止不了想吃的想法。

30

海蛎饼

在厦门，一定要吃海蛎饼，一出锅，就鲜香扑鼻。色泽金黄，呈圆形。外酥里嫩，酥脆香甜，沾点酱，更爽口宜人。不少人最喜欢把它当成零食吃，一个接一个。

31

红糖馒头

在厦门，一定要吃一个红糖馒头，像是一夜当中火起来的，厦门的大街小巷随处可见红糖馒头的踪影。红糖馒头个头很大，细腻柔软，又甜又软，香喷喷的很好吃。

32

虾皇海苔饺

在厦门，一定要吃厦门六中的虾皇海苔饺，黑色的海苔包裹着厚实的虾蓉，通道入口饱满鲜香。听说很久的一家店，他们家的黄金豆腐袋和虾皇海苔饺是附近学生们的零食抢手货。

33

碗仔裸

在厦门一定要吃一次翔安的碗仔裸，人气超旺的路边小摊，不少人直接两碗打底。米香很浓，底下的料很足，肉末、香菇和鹌鹑蛋等，又香又美味。

34

炸鸡腿

在厦门一定要吃一次同安香鸡腿，传说中的网红炸鸡腿，店内四口滚烫油锅一列摆开，四个阿姨流水操作。不少人专程排队来买，光看着就看饿了。

35

虾饼

在厦门一定要吃一次虾饼，表面完全就能够看到虾，虾壳炸的酥脆。刚炸起来的虾饼，热乎乎的很香。

36

福鼎肉片

在厦门一定要吃一份福鼎肉片，福鼎肉片一定要加酸、辣才够味。Q弹的肉片与酸辣汤的完美融合，真是百吃不厌。

37

面线糊

在厦门一定要吃一份面线糊，呈糊状是由细面线、地瓜粉制作成。就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。

38

扁食汤

在厦门一定要吃一份扁食汤，扁食汤是厦门著名的传统小吃，北方人称为馄饨，在闽南则俗称为扁食，也有人称之为扁肉。皮薄肉香，香软滑嫩，通道入口即化，汤鲜味美。

39

金包银

在厦门一定要吃金包银，外型美观，包成一个橄榄球状，糯米粉做的外皮蒸的有部分透明，Q软弹牙有嚼劲。金包银内陷丰富，香菇味浓郁，笋干肉丁鲜咸。

40

海蛎煎

在厦门一定要吃一次鼓浪屿的海蛎煎，海蛎煎又称蚝仔煎是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。

41

冬粉鸭

在厦门一定要吃一次冬粉鸭，爽口，或糯软，衬上鲜美的汤，令舌头享受到了极点。入味的烟熏鸭肉配上以特熬的高汤，晶莹剔透的冬粉，吃时加上少许黑醋、香菜，味道更好。

42

咸干饭

在厦门一定要吃一次咸干饭，闽南咸饭是一道风味独特,简朴又丰饶的家常主食,由海鲜干货、五花肉、香菇、蔬菜、和大米混合在一起煮。 一次能吃满满一大碗！

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锅边糊

在厦门一定要吃一次八市锅边糊，刚出锅的鼎边糊白脆薄润，汤清不糊，细腻爽滑。靠着八市海鲜得天独厚的条件，汤头靠各自不同的海鲜来提味，，针对爱吃海鲜的人来说不可谓不清爽。

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炒面线

在厦门一定要吃一次炒面线，选用上等面线放在七成热的油锅里炸至赤黄色，捞上盘后用开水去油腻待用，以瘦肉、冬笋、香菇为配料，切成丝炒过，消灭一大盘不是问题。

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海鲜粥

在厦门一定要吃一次海鲜粥，一碗几十元听起来很贵的海鲜粥，但满溢着北极甜虾、蟹脚、小卷、蚵仔、蛤仔等各种海产，选料精，味道鲜美无比！不少店家都是每天到码头直接进货，新鲜又量足。

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元気饭团

在厦门一定要吃元気饭团，最经典的塔塔系列饭团，有鸡块、鱿鱼、虾三种口味。鸡蛋、洋葱、美乃滋的塔塔酱，还有粒粒分明的米饭，外面再贴上一小片海苔，一颗热乎乎的小饭团，吃下去就有饱腹感。

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现烤蛋糕

在厦门一定要吃中山路的丹香现烤蛋糕，不过他们家的现烤蛋糕真的很火，常常要排队取号，等待蛋糕出炉。新鲜出炉热乎乎的蛋糕，很香，超级好吃！

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四果汤

在厦门一定要吃厦大的四果汤，招牌冰爽四果汤，料很足，五颜六色的芋圆，每一颗都明显不同。加了陈皮，吃起来口感更丰富。很解暑。

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肥肠粉

在厦门一定要吃中山路的宋氏肥肠粉，肥肠入味爽烂，很正宗的四川肥肠粉。汤底酸酸辣辣，每一次都忍不住想把它喝完。

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煎包

在厦门一定要吃中山路的煎包，金牌煎包，表皮薄而酥脆，里面满满都是肉，咬下去还会爆汁，咸甜的味道真的炒鸡好吃。

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烤生蚝

在厦门一定要吃正宗的烤生蚝，蒜蓉烤生蚝，个大味鲜，一口气完全就能够吃好哪些。

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厦大麻辣烫

在厦门一定要吃厦大的阿姨麻辣烫，人气好到没话说，排队就是最好的证明。麻辣烫是干拌的。干拌类大多是用油煎炸的，吃起来更香。有点烧烤的感觉。

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手撕鸡拌面

图_厦大管院学生宣传中心

在厦门一定要吃厦大芙蓉餐厅的手撕鸡拌面，鸡丝配上清脆的黄瓜和几根大葱，撒上酱料。清爽可口，不油腻。没有食欲时来一碗，立马胃口大开。难怪深受厦大学生们的喜爱。

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椰汁黑米粥

在厦门一定要吃厦大芙蓉餐厅的椰汁黑米粥，椰汁的淡淡香味配上浓郁的黑米粥，这道创新料理，很值得尝试。

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老婆饼

图_厦大管院学生宣传中心

在厦门一定要吃厦大南光厅的老婆饼，说到南光餐厅，最喜欢的还是老婆饼。香酥可口，细薄的皮，包裹着甜而不腻的莲蓉，带有浓郁的奶香，简直不可以更满足了。

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椰子饼

在厦门一定要吃日光岩的椰子饼，椰子饼外酥内软，椰蓉塞满饼皮，丝丝香甜，通道入口回味无穷。

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鱼丸汤

在厦门一定要吃鼓浪屿的鱼丸汤，保留了最早的鼓浪屿鱼丸特色，颗颗鱼丸都是用鲨鱼肉纯手工打造，相当有嚼劲，吃进口里Q而香，里面裹着大肉馅，香浓的猪肉馅，搭配起来清甜又无油腻感。

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四物面线

在厦门一定要吃中山路的四物面线，四物面线针对非本地人来说，肯定是一种很陌生的食物。但是，针对老厦门来说，反而最好的养生炖品，吃起来又暖又舒服。

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八市亚本麦奶

在厦门一定要吃八市亚本麦奶，这家店的位置真的不太好找，但味道真的超级好吃，不枉寻街走巷去吃上一碗。麦奶基本上算是厦门人的传统早餐，而且，价钱十分的实在，一大碗才6块钱。

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芒果蘸酱油

在厦门一定要吃一次独特的芒果蘸酱油，一开头我是拒绝的，听老厦门人讲解说这样的吃法可以去甜腻助消化。首次见到时候认为太不可思议了，芒果还有这样的吃法！！

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猪肝汤

在厦门一定要吃一次中山路的猪肝汤，薄切猪肝放入沸水中，翻腾五分钟起锅入碗，猪肝保持了薄脆爽口，再加入大骨汤底，撒上葱花，热气腾腾来一碗，多少生活的不愉快都在这口热汤中烟消云散了。

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阿吉仔马蹄酥

在厦门一定要吃一次阿吉仔马蹄酥，排队的人很多里面是糯米馅，皮很酥，整体是咸甜口，比起纯甜我更爱咸甜口，马蹄酥很香，散发着老式糕点的那种淳朴的味道。

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煎蟹

在厦门一定要吃一次煎蟹。服务员问你要菜蟹还是膏蟹时，你选「菜蟹」就对了。本地人懂得吃菜蟹，非本地人才吃膏蟹。煎蟹吃的是肉质不是蟹黄，选菜蟹肉会更清甜。

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桔红糕

在厦门一定要吃一次桔红糕。厦门人接待非本地来的亲友，对方临走前，厦门人会去市场或古早小卖铺非常多购买桔红糕给对方带上。

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同安大肠血

在厦门一定要吃一次同安的大肠血。把大肠洗干净了，再把猪血灌进去，然后放到大骨汤里熬煮，放入香菜末，葱花，撒上白胡椒粉。滑嫩的猪血，嚼劲十足的大肠，真的超级好吃。

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地瓜裸条

在厦门一定要吃一次翔安的地瓜裸条。这是翔安的本地菜，晶莹剔透的地瓜粉条加了三丝、海蛎、虾仁翻炒，带点汤汁，味道鲜美。

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牛轧糖

在厦门一定要吃一次蔓越莓牛轧糖。奶香味浓厚，再配以蔓越莓的甜和巴旦木的清脆更增多了蕴味，顿时让那香甜弥漫可口。

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贡糖夹饼

在厦门一定要吃一次贡糖夹饼，脆香鲜醇，别具风味。夹入一块贡糖，适量的肉松，芫荽，萝卜酸，芥末酱即成，这样的饼厦门话就叫“北仔饼”。

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章鱼

在厦门一定要吃一次阿牛章鱼，距离深田公厕不够十米的知名小店，靠的就是独家手艺和秘制蘸料。很新鲜。

70

台南卤肉饭

在厦门一定要吃一次台南卤肉饭，性价比超高的一碗五元的卤肉饭加丸子汤是最爱的搭配，卤肉肥而不腻，卤肉汁和米饭的混合，很入味。

这70样东西，你吃过多少呢？