中秋节做红烧肉作文，做红烧肉的收获与心得体会

小学教育网 2023-07-02 400字作文 次
中秋节做红烧肉作文，做红烧肉的收获与心得体会

中秋节做红烧肉作文？

说起我爱吃的东西，那可多了。汉堡包、烤香肠、红烧肉……。这当中，我最爱吃的那可是红烧肉了，我总是三天两头的让妈妈烧一次给我吃。

有的人肯定会想，红烧肉有哪些好吃的，油腻腻的，看了就不想吃，但是我妈妈烧的红烧肉可好吃了，不油不腻，有的时候在我心情好时，一个人就可以吃一大盆。

今天是中秋节，我又馋馋的想起了那美味的红烧肉，求着妈妈为我烧，妈妈答应了，然后去把冰箱里的肉拿里出来，马上把肉、葱、姜、酒、冰糖、酱油一起放入锅中，慢慢的煮着，

看着妈妈那娴熟的样子，我才懂得什么叫耳熟能详并且能熟练的掌握该技巧。

过了一会儿，一阵阵香气迎面扑来，这香味越来越浓，似乎非把我肚子里的“馋虫”给勾出来不可。终于可以吃了，妈妈把香喷喷的红烧肉端上了桌，我忍不住拿起筷子，夹起一块就往嘴里送，那肉肥而不腻，鲜美可口，好吃极了，包你吃了还想吃。

从小到大，我吃过很多碗红烧肉但是，我一向觉得妈妈做的是最好吃的，故此，我给它起名为“老妈红烧肉”。

做红烧肉的收获与心得？

做红烧肉，这是我最拿手的红烧肉类的一手，每一次朋友到我家来，肯定是会纪烧一大盒旳，朋友们吃完了都夸做的色香味，美味俱全，总是再约下一次具体是什么时候来再给做一锅，每当这个时候我的心里高兴极了，马上就可以停不下来的给朋友们讲解我是如做，介绍一番，朋友们很高兴，而且，还再次约好下次来聚时间。

我做红烧肉的收获是家里人都爱吃。这是我最大的收获与满足。我的做法是五花肉切块放少量盐浸泡滤去血水，一定不要焯水。起锅烧油放冰糖色放入姜八角不放花椒。然后放入五花肉煸炒，烹入黄酒、老抽、生抽用大火烧开，小火焖至软烂就可以。那就是我的心得！

做板栗红烧肉作文？

板栗红烧肉是一道传统的菜肴，

食材是五花肉、 板栗、湿淀粉、糖、料酒, 酱油, 鸡汤、精盐, 味精, 八角, 桂皮、葱、姜、淀粉。

此菜肴含有丰富的高质量蛋白质和必需的脂肪酸，并且还可以为不同的人群提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血

但食材栗子易变质，应趁鲜吃。要注意不吃发霉变质的栗子，避免导致对身体的不良影响。栗子很容易变质、生虫子，新鲜的栗子买回来后面应该做到尽快处理。

本菜肴是一道营养丰富的川菜。

美味的红烧肉作文？

【篇一：美味红烧肉】 最近不短的一个时期放学后都是妈妈陪我打乒乓球，上一天爸爸回来了，妈妈说她需要在家给我做一盘美味的红烧肉，这不短的一个时期练球太辛苦了，要好好犒劳犒劳我呢，妈妈做的红烧肉比饭店里做的还好吃呢！哎！想到这里我的口水都要流出来了。

当我打球回到家，就迫不及待的抓紧换衣服，洗手。还没来到餐桌前就闻到了一股扑鼻的香味，映入眼帘的是一盘红亮玲珑的、色泽鲜美、给人的印象十分吸引人的红烧肉，我迫不及待的下手捏了一大块，哎呀！肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸。啧啧！味道美极了，土豆充分吸收了肉汁面香可口，十分下饭。嗬！我食欲大开，今天吃的特别多；我问妈妈怎样做出这么好吃的美味。嘿嘿！你们要好好看哦，这可是我妈的拿手好菜呀。妈妈告诉我：第一，要买带皮的五花肉，而且，肉不肥不瘦。第二，要把切好的五花肉和凉水一起放在锅里焯水，等水开了，在把肉捞出沥干水分待用。第三，锅里少放点油，再把肉放到锅里炒，把肉片发黄，把多余的油分榨出来，然后再把肉倒出来。第四，在锅里放少些油炒糖色，油倒入直接放入两勺糖（糖的量按照喜好而定），等锅里的糖被炒的冒出泡泡来就好了，再把炒好的肉放进去，让肉上色，然后放点料酒、老抽、盐，加满热水（最好用砂锅炖）。第五，把切好的葱、姜用油锅爆炒出香味，放入锅中一起炖。等大火烧开后再用小火慢慢炖一个小时；假设时间慌张可以放在高压锅里压30分钟完全就能够了；等肉快要熟时放入切好的土豆块或者其他的（按照自己的喜欢，也可放些香菇、芦笋等），等土豆熟了再开大火，收一下锅里多余的汤汁，一盘香喷喷的美味红烧肉就出锅了。哇塞！做一道菜这么麻烦呀！看来想要吃到美味的红烧肉真的很不容易呢，妈妈真能干，妈妈平日间就是这么辛苦的给我烧饭吃呢，妈妈会烧不少美味佳肴，哎，具体是什么时候我也为妈妈做一盘好吃的菜呢？等待吧，等我长大了，我也会让你们刮目相看的。【篇二：一盘红烧肉】 “开饭啦“随着老爸清脆的叫声，我奔向了厨房。哇噻！今天的午餐有红烧肉，yes！那可是我的最爱！ 我拿起了筷子，迫不及待地夹起了一块红烧肉，刚想放进嘴里，却被老爸叫住了：“慢着，你假设要吃美味的红烧肉，就一定要付出代价，帮我干一件好事。行吗？“爸爸说了笑了笑。“没问题！包在我身上好了。”我已经等不及了，口水都快流到我嘴角了。我忙夹起了一块红烧肉，放进了嘴里。啊？！怎么有点怪怪的感觉？我又嚼了嚼，啊……我的妈呀！好咸啊！这是老爸做的，我平日间吃的都是老妈做的啊！怪不可以！可以在老爸面前，我得假装很好吃的样子，勉勉强强地咽下了红烧肉。午饭过后，爸爸笑着对我说：“云云呀！味道不错把！““是……是啊！但你怎么不吃呢？“我说。“好的应该让给你，再说了，我也不喜欢吃。呃，对了我刚才不是叫你干好事是吗？目前可以执行了，洗碗去吧！“啊！洗碗，上午老姐和老妈刚刚去广州，没办法，还是乖乖洗碗吧！ 小小一盘红烧肉可把给我害苦了！

做红烧肉的制作方式 作文450字？

主料:

五花肉450克

辅料:

冰糖35克 姜1块 香叶2片 八角1个 花椒粒8粒 桂皮1块 小葱1根 食盐4克 黑胡椒粉少许 色拉油2汤匙 红烧酱油2茶匙 黄酒2茶匙

红烧肉的做法:

步骤1 备好红烧肉所需的食材，这里我们最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做

步骤2 五花肉事先用冷水浸泡出血水，洗净，切2厘米见方的块

步骤3 将五花肉倒入冷水锅中，加入2片姜、几颗花椒粒，水开后焯烫3分钟

步骤4 将五花肉捞出，将水分沥干备用

步骤5 锅加倒入适量的色拉油，将冰糖倒入锅中，炒出糖色

步骤6 将五花肉倒入锅中，迅速的煸炒

步骤7 倒入2茶匙的红烧酱油（约10毫升）

步骤8 加入香味、桂皮、八角，翻炒

步骤9 倒入2茶匙的黄酒，快速翻炒均匀后关火

步骤10 将上好糖色的红花肉倒入电压力锅锅胆内

步骤11 加入适量的清水和小葱段、姜片，加入少许食盐

步骤12 盖上锅盖，旋转压力把手至“合”的位置

步骤13 接通电源，开启电压力锅，轻点功能键选择“肉/鸡”菜单

步骤14 轻点定制口感的“软烂”按键，选第六档口感，轻点启动功能按钮

步骤15 电压力锅启动工作

步骤16 经过大概25-30分钟，红烧肉烧好啦 ，装盘淋入剩下的汤汁撒入小葱段就可以食用

烹饪技巧

最好选用选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，这样烧出来红烧肉更软烂，口感更佳

选择冰糖炒糖色，上色效果更佳

二年级用6感法写一篇作文最喜欢的食物？

我喜欢吃泡芙，外皮酥脆内馅软嫩，各自不同的口味都迷人，酸酸的草莓，甜甜的香草，浓浓的牛奶，各式各样，酸酸甜甜放入嘴里，甜蜜的滋味在嘴里扩散，酥脆的口感咔滋咔滋的响，像一首悦耳的歌。

我喜欢吃水蜜桃，软Q的口感，甜蜜蜜的汁液，淡淡香味真迷人，放入嘴里，香气扩散，吃了就可以飞上天。

红烧肉是我喜欢的食物，红烧肉红红的，煮熟的味道，香气扑鼻。我看着酒红色的肉，配着鲜红的汁，再撒上绿绿的葱花，就清楚它一定很好吃！

红烧肉做起来也不难，先把肉切成块儿，然后起锅烧油，放入猪肉块，看到颜色变成棕色，完全就能够捞出。再加入水，等水煮开后放入红烧肉，肉吸足了水分炖烂后，加上一点葱花就做好了。

吃红烧肉时别有一番风味，拿起一块放进嘴里，顿时红烧肉在口中遨游吃完一块你还想再吃一块，细细品尝，就可以发现瘦肉外焦里嫩。白白的肥肉吃起来通道入口即化，特别好吃。

有一次我吃红烧肉特意挑一块瘦的，因为我喜欢吃瘦肉，味道好极了，吃完我才发现，原来是一块肥肉啊！它可真是一点都不腻，颠覆了我印象中肥肉的印象。

用五感法加嗅觉 听觉描写红烧肉？

红烧肉色泽红亮，看上去就有食欲，油而不腻是家人，朋友聚会之时饭桌上的良好菜肴。

我特别喜欢咸甜口味的红烧肉，就是加糖的那种做法，这样的红烧肉闻起来就有甜丝丝的感觉，依据个人喜好，可以有不一样做法。听说红烧肉是东北的特色菜，南方人也熟知，

红烧肉，又香又腻；红烧肉，香气四溢；红烧肉，色香味俱全……每一次去外婆家，我总会第一时间冲到厨房，看外婆是否有做红烧肉！别说吃到嘴里，只是闻到那醇厚的味道，就已经让我忍不住快要口水直流了！

　　这不，好不容易又盼到了星期六和星期天，我前脚刚跨进外婆家的门，便倚着她宽厚的肩膀，撒娇地央求起来：“外婆，给我做红烧肉吧！”外婆听完，总是笑呵呵地说：“好！好！外孙要吃红烧肉啦！”眼里溢满了宠爱。

　　次日一早，外婆就启动忙了起来。大葱、生姜、五花肉、色拉油……外婆系着围裙，在灶台前忙得不亦乐乎。额上的汗珠在她那些岁月留下的“沟壑”间闪烁着光芒，袅袅升起的烟雾将她团团围住，她轻咬着嘴唇，手上的活儿干得无比利落。

　　锅里发出“咕噜咕噜”的声音，一阵阵香糯的味道在空气中游荡，每到这时，外祖母就可以从厨房里转过身来，浑浊的眼睛一下亮了起来，拖长着声调喊道：“来哟！大餐准备好喽！”

　　马上，一碗香喷喷的红烧肉摆上了桌，我瞪圆了眼珠子，咂了几下嘴后，抓起筷子二话不说地吃了起来。外祖母笑了，眼睛眯成了一条缝，几条“毛毛虫”趁机爬上了嘴角，“你瞧，都变成小花猫了！哈哈哈！”看着外祖母，我也哈哈大笑起来。

　　面对美食，我的战斗力总是不能去小看的，不一会儿，一碗红烧肉就被我吃完了。隔着窗户，已经在浇花的外祖母回过头，冲我淡淡一笑。可我分明看到了外祖母的白发，看到了那一个个雀斑，看到了那布满皱纹的双手……心里突然有部分说不出的滋味：外祖母的爱就像这红烧肉一样朴实、香甜，带给我无尽的宠爱，温暖着我慢慢成长！

　　每当佳肴满桌，一阵阵美食的味道扑面而来时，我的心里总会想起外婆的那一碗红烧肉……

红扑扑，亮晶晶，颤巍巍，吃要趁热，第一口抿到肉皮，用牙齿轻轻往下纵切，下面一层是肥肉，绝对肥而不腻，再下面一层是瘦肉，通道入口即化，下面又是一层肥肉，紧跟着又是一层瘦肉，层次分明，又不见锋棱。

2、红烧肉香味很浓，有一股糖香，烧烤一样的肉香，肉质滑嫩，通道入口即化，真是美妙无比。正这里说的“此味只应天上有，人间难得见几回”。

3、红烧肉外观反映出“浓油赤酱”的特点。它色泽金黄，肥而不腻，口感微甜，通道入口酥软即化。红烧肉中若放入土豆，既然如此那，土豆会吸收部分汤汁，口感浓郁，最宜下饭。

4、红烧肉的主材是五花肉，而且，还得是连皮带肉、肥瘦掺杂的那种，因为正宗的红烧肉味道好就好在猪皮和肥肉的浓而不腻。外公的红烧肉通道入口一块，乍觉甜爽，牙齿嚼下时，肉的芳香顿时在口腔中爆破，而且，肥肉决不腻。

5、红烧肉炖宽粉是东北的名菜。你看这鲜亮的色泽红里透黑，肉质鲜嫩香软，肥而不腻，宽粉晶亮，劲道有余，青菜鲜绿，真是香气回味久远啊。

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