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火腿跟香肠是一样的吗，火腿和香肠有区别吗
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火腿跟香肠差不多的吗？
火腿和香肠当中是有一部分区别的。第一，它们的原料不一样。火腿是由猪腿制成的，而香肠是由猪肉和其他调味品组成的。
其次，它们的制作方式也不一样。火腿一般经过腌制、熏制和风干的过程制成，而香肠经过绞肉、加工、填充等一系列工艺制成。除开这点火腿和香肠在口感和风味上也带来一定区别。火腿具有更多的有咸味和独特的风味，口感较为酥脆。而香肠则比较嫩滑，味道更浓郁。故此，火腿和香肠虽然相似，但是，它们的制作原料、方式和口感都拥有所不一样。
有很大区别。
一是产品原料不一样，火腿属于高温肉制品，香肠属于低温肉制品；
二是风味不一样，香肠有烟熏味道，火腿没有烟熏味道；
三是保质期不一样，香肠保质期短，火腿保质期长；
四是包装不一样，火腿有不一样品牌，包装样式繁多，香肠包装简单，比较容易分辨。
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