文中描写高邮咸鸭蛋特点的句子,文章写了高邮咸蛋的特点和吃鸭蛋的过程

文中描写高邮咸鸭蛋特点的句子,文章写了高邮咸蛋的特点和吃鸭蛋的过程

文中描写高邮咸鸭蛋特点的句子?

(1)高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,通道入口如嚼石灰。油多特别别处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开是一种,那是席间待客的办法。平常食用,大多数情况下都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢!

  (2)端午节,我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天,就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早,鸭蛋煮熟了,由孩子自己去挑一个,鸭蛋有哪些可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都差不多的,详细认真阅读却不一样。有的样子蠢,有的秀气。挑好了,装在络子里,挂在大襟的纽扣上。这有哪些好看呢?然而,它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天,具体是什么时候孩子一高兴,就把络子里的鸭蛋掏出来,吃了。端午的鸭蛋,新腌不久,唯有一点淡淡的咸味,白嘴吃也可。

  (3)孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头,不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了,用清水把鸭蛋壳里面洗净,晚上捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮,好看极了!

  (4)小时读囊萤映雪故事,认为东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫,照了读书,还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。不过用萤火虫照亮来读书,而且,一夜读到天亮,这能行吗?车胤读的是手写的卷子,字大,若是读目前的新五号字,

文章主要讲解了高邮的咸鸭蛋,高邮的咸鸭蛋有什么特点?

1.“曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”所采取的表达方法是什么?有哪些作用?答:引用袁枚的文章,因为这篇客观真实地写出了高邮鸭蛋的优点,从侧面反映作者很喜欢家乡的鸭蛋.

2.文中作者一开头很不喜欢听别人对高邮鸭蛋的赞美,为什么看了《腌蛋》后面会认为十分亲切? 答:《腌蛋》是很实地讲解了腌制鸭蛋的方式,带有真正的赞美之意,而他人的赞美总包含了个人的某中情感.

3.家乡高邮鸭蛋的特点有什么? 质细而油多、双黄

4.“咸鸭蛋”好像各位考生都吃过,文章如此津津乐道“咸鸭蛋”是为什么?表现了作者对儿时生活的怀想,对故乡的依恋和热爱 。

5.课文结尾,作者引用了“囊萤夜读”的故事。类似的故事还有不少,请查查书面资料或网络在线浏览,写一个古人苦。读的故事。 比如:刺股悬梁的故事。战国时的苏秦,夜以继日的读书,实在太累了,就用锥子刺腿来使头脑清醒;汉代的孙敬,为了防止读书时瞌睡,便用一很绳子把自己的头发系在房梁上,只要一打瞌睡,就可以被扯醒。那就是历史上“刺股悬梁”的故事。 6.中国是个多民族的国家,不一样的民族,不一样地域有不一样的民风民俗。你家乡的端午除了吃粽子外,还有明什么风俗呢?阅读2-3段回答问题1.概括选文的主要内容。 写家乡鸭蛋的名声和特色。 2. 高邮鸭蛋为什么出名?高邮是水乡。出鸭,大麻鸭是著名的鸭种,鸭多,鸭蛋也多,高邮人也擅长于腌咸鸭蛋。3.“上海的卖腌腊的店铺里都在卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:‘高邮鸭蛋’。”这句话的含义是什么?这当中“特别”一词去除好不好? 这一句说明高邮咸鸭蛋的出名,卖咸鸭蛋的愿意借这个名声以求生意兴隆这当中蕴含了作者的自豪之情。“特别”不可以去除,它起强调作用,强调乡家咸鸭蛋的出名,更好地表达出作者对家乡的热爱之情和自豪之情。4.作者引用袁枚的《随园食单 小菜单》中“腌蛋”一条文字有哪些作用? 引用这段文字,既讲解了高邮鸭蛋的特点及吃法,又使文章显得妙趣横生,增添了文章的主要内容和情趣。5.“我对异乡人称道高邮鸭蛋是不大高兴的”,为什么还需要一转“不过高邮的咸鸭蛋,确实是好”? 我对异乡人称道咸鸭蛋不大高兴,不是因为鸭蛋不好,而是因为异乡人只清楚高邮咸蛋,实际上高邮还有其他值得称道的东西。高邮的咸鸭也确实好,这是肯定的态度,表达作者对故乡的热爱,对故乡特产的自豪之情。6.作者称道家乡的咸鸭蛋——高邮咸蛋“质细而油多”的特点用了怎样的写法?请从文中找出依据,再说说表达了作者怎样的情愫?对比的写法和用语言“造型”。对比写法:我走的地方很多,所食的鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不可以相比……我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢! 用语言“造型”:吃咸鸭蛋“筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了”一个“吱”字绘声绘色地写出了那种动感、快感,活灵活现。表达了作者热爱故乡的情愫。 7.高邮咸鸭蛋的吃法作者写了几种?为什么作者叙述得如此轻松自然?流露出作者怎样的情感?写了三种。这是作者的亲身经历娓娓道来,自然轻松。流露出作者热爱生活,在细小事物上充满生活情趣。 8.“曾经沧海难为水”出自哪里?作者引用这句诗的目标是什么? 出自唐代诗人元稹《离思》。突出家乡的咸鸭蛋是超强的,抒发自豪之情。

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